うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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ハロウィンにぴったり オレンジ鮮やか★キャロットピラフ kirin濃縮ピューレにんじんのとろみ おうちごはんレシピ

ハロウィンにぴったり 
オレンジ鮮やか★キャロットピラフ


P1290207.jpg
 

こちらはkirinさんの濃縮ピューレ
「にんじんのとろみ」を入れているのですが
作って、その鮮やかな色にびっくり(笑)

オレンジ色が鮮かで、とっても綺麗(^^♪
子供も喜ぶハロウィンにぴったりの
キャロットピラフができました。

材料 2人分

kirin濃縮ピューレ にんじんのとろみ 1/2パック
米 2合
玉ねぎ 1/2個
ニンジン 1/3個
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
コンソメ 大さじ1

P1290198.jpg P1290200.jpg

ニンジンと玉ねぎをオリーブオイル・バターで炒め
塩コショウ・コンソメを入れたら

研いだ米も一緒に炒めます。

P1290201.jpg 

炊飯器にあけ、にんじんのとろみを入れ

普通に炊くときの2合の水加減に合わせ

スイッチon。

P1290202.jpg P1290205.jpg

つやつやの、色鮮やかな

ニンジンピラフが出来上がりました(^^♪

P1290209.jpg 


海老を入れようか・・・と悩みましたが


ニンジンの甘みと、バターのコクのみで
とっても美味しいピラフとなり 大正解 !! (*^^)v

お弁当にも喜ばれます(^^♪


P1290225.jpg 

それではまた (@^^)/~~~

 
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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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