うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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中華風ギョーザ弁当

こんにちは


今日は、娘の好きな餃子弁当。

お弁当なので、羽根なし・ニンニク少なめにしてあります。

餃子の作り方は こちら

沢山作って冷凍しておくといいね。



P1010447_convert_20110202113530.jpg 


今日は簡単海老チリレシピをのせておきます。


材料 海老 ねぎ


ねぎのみじん切り・にんにく・生姜をゴマ油で炒める。


皿に炒めたねぎをとり、そのフライパンで、

皮をむいた海老・酒・塩・コショウ・片栗粉をまぶし炒める。



海老が赤く色づいたら、先ほどのねぎを入れて

鶏ガラ粉末を溶かしたスープ(中華だし粉末でもよい)

ケチャップ・酒・塩・砂糖・醤油・豆板醤を加え

 

最後に片栗粉でとろみをつけ、酢を数滴たらして出来上がり。



最近は、にんにく・生姜・豆板醤もチューブのお手軽なものが出ているので

調味料は、買い置きしておけば簡単に作れます。




P1010446_convert_20110202113849.jpg 

今日のメニュー

ひじきごはん
餃子
焼き鮭
かぼちゃコロッケ(冷凍食品)
海老チリ
だし巻き卵


P1010443_convert_20110202113801.jpg 

ひじきは、昨日の夜 煮ました。

朝、白いご飯に混ぜてひじきご飯のできあがり。おいしぃぃぃ


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Comment

毎日おいしそう~
編集
ギョーザのお弁当、美味しそうです
毎回ご飯のアレンジも参考になります!

簡単海老チリも作ってみようと思います♪
調味料もチューブのものを使ってとなると
「忙しい朝でもチャレンジできそう」と思いましたー

マンネリお弁当から脱出できそうです!!
2011年02月02日(Wed) 22:06












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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