うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

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煮カツ弁当

こんにちは

1月も最終日。あっという間に、今年も1ヵ月過ぎます。


寒さも厳しくなってきましたね。頑張って行きましょう



受験の時期になりましたね。

スーパーやコンビニでは、カツを勝つと掛けて、合格カツ(勝つ)

なるものも、売り出されていますね。

うちは受験生ではありませんが、今日は煮カツです。



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簡単煮カツレシピ

材料 1人前

昨夜揚げたトンカツ1枚・玉ねぎ・卵
だし汁→ 水100cc 醤油・砂糖・みりん・かつおだし(顆粒)すべて適量

カツを揚げるのが面倒な人は、お惣菜で揚げたカツで作っても美味しいですよ。

フライパンに玉ねぎを、だし汁で煮ます。味はお好みで調節してください。

そこに、電子レンジで温めたトンカツを食べやすい大きさに切って載せ

卵をといて、まんべんなくトンカツの上にかけます。

ここで、ちょっと半熟がお好みな方は、

フライパンにふたをして30秒ほど待って出来上がり。

今回は、お弁当なので半熟ではなく少し多めに火にかけました。

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まめごはん

これも、炊きたてご飯に豆の水煮と、塩少々をまぜただけ

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美味しくいただけますよ~に

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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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