うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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空豆とサーモン(焼塩鮭)のクリームパスタ  おうちごはんレシピ

空豆とサーモン(焼塩鮭)のクリームパスタ

P1240544.jpg

今日は、お弁当などで余った焼き塩鮭

パパのおつまみ空豆使って、お手軽で簡単オシャレなパスタを作りました(^^♪

ほくほく上品な空豆のお味と、焼き鮭の香ばしさがマッチして、

とっても美味しいですよ~!(^^)!


まずは、空豆の茹で方

 マメは簡単に手で剥いて取り出せます。

お豆は厚い皮でおおわれているので
切込みを入れて茹でると、後で剥きやすいよ~♪   ↓ ↓

P1240140.jpg P1240143.jpg

塩を一つまみ入れ2分ほど茹でて水で洗い薄皮をむく。

 パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイル、バターを溶かし
ニンニクすりおろし、玉ねぎ、大き目にちぎった焼塩鮭を入れます。

P1240145.jpg P1240538.jpg 

玉ねぎがしんなりしたら、空豆を入れさっと炒め生クリームを入れる。

生クリームが少し煮詰まりとろみが出たら★調味料で味を調え、
パスタを入れれば出来上がり。

 P1240539.jpg P1240540.jpg  


う~む!(^^)! これは美味

初夏の味ですね~  


家庭菜園で空豆を育てたいのだけど、いつも苗がアブラムシだらけ~
諦めて今年は、スナップエンドウを育ててます(笑)


でもやっぱり、空豆大~好きです(^^♪ 

 P1240554.jpg

材料 2人分  → 印刷用レシピ

パスタ 130g  茹で塩適量 
焼き塩鮭 1切れ
茹でた空豆 5~6房分
新玉ねぎ 1/2個 千切り
オリーブオイル 適量
ニンニクみじん切り 1かけ
生クリーム 50ml
牛乳 50ml
バター10g
★塩コショウ 少々
★お好みで白みそ 少々

P1240561.jpg 

 チーズで焼いてお弁当にもin出来ます → お弁当レシピはこちら

それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~


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Comment

編集
きれいなパスタ(*´▽`*)(*´▽`*)
ソラマメに鮭でおいしそうです!!!
2014年05月03日(Sat) 06:44
編集
わあ🎵美味しそう
空豆もサーモンも大好き
空豆の美味しい季節
初夏の味、私もたべたいわ
2014年05月05日(Mon) 07:49












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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