うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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タバスコで♪ HOTスペアリブ おうちごはんレシピ

タバスコで♪ HOTスペアリブ

P1220759.jpg 

山梨は45年ぶりの大雪~
雪かきで冷たくなった体に、タバスコで♪ HOTスペアリブを作ってみました~
なるべくお家にある材料で簡単に作れるように考えました!(^^)!

材料 2人分

スペアリブ 4本
★ソース材料
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
醤油 大さじ2
蜂蜜 小さじ1
タバスコ 小さじ1(お好きな量に調節して)
酒 大さじ1
オリーブオイル 適宜

P1220719.jpg P1220722.jpg

スペアリブをフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

スペアリブは、このまま味付けしても良いのですが
柔らかいお肉が好きなパパの為に、圧力鍋に入れお湯を入れたら
沸騰してから15分加圧
 
火を止めて圧力が下がったらフライパンに戻しオリーブオイルで表面をカリッと焼く。

P1220723.jpg P1220725.jpg 

★のソース材料を混ぜておいたものをフライパンに入れて絡めれば出来上がり。
お好みでタバスコの量を調節してください。

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お弁当にも美味しいです(^^)/

付け合わせは、アイスプラントの半熟卵サラダです(^^)/

P1220766.jpg P1220750.jpg

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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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