うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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かりっとベーコン巻き帆立の香草パン粉焼き おうちごはんレシピ

かりっとベーコン巻き帆立の香草パン粉焼き


P1220622.jpg 
 レシピ

帆立は軽く熱湯で茹でたら、嫌いな部分を取り除き・・・
↓ このオレンジと白の部分。好きじゃないので~(笑) ぷぷっ

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小麦粉・塩コショウを振りオリーブオイルできつね色に焼く。
ブロッコリーやアスパラを茹でておく

P1220611.jpgP1220612.jpg 

帆立にベーコンを巻き、水溶き片栗粉で帆立に糊付けし てくっつけ
カリッとフライパンで焼く。

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耐熱皿にとり、マヨネーズ・塩コショウ・お好みでミックスハーブなどをかけ
パン粉をまぶしたら、きつね色になるまでトースターで焼く。

P1220615.jpg P1220616.jpg

アスパラ・ブロッコリー・残りのベーコンを刻んだものをのせて
マヨネーズ・粉チーズをかけてさらに焼けば出来上がり。

 う~ん。うまっ!(^^)!
お弁当にも美味しいです!(^^)!

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かりっとベーコン巻帆立の香草パン粉焼き

料理名:ベーコン帆立の香草パン粉焼き
作者:うちくるくる

■材料(2人分)
帆立 / 5個
ベーコン / 3枚
ブロッコリー / 1/4茎
アスパラ / 3本
パン粉 / 大さじ3
マヨネーズ / 適宜
粉チーズ / 少々
小麦粉 / 適宜
塩コショウ / 少々
乾燥ハーブミックス / 少々
詳細レシピをみる


いつもは、フライにしちゃうのだけど今回はお野菜たっぷりパン粉焼きにしてみました。
冬の二枚貝は怖いというので、茹でたり焼いたり火を通しての
手間のかかる料理になっちゃった。
でもこれで安心。お弁当にも持っていけます(笑)


それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

編集
おおっ、おいしそうだねっ
ホタテか~、この頃食べてないかも(笑)
大きい帆立だとボリュームあるよね
今日も美味しそうっ
2014年02月05日(Wed) 17:27












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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