うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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高野豆腐の肉巻き 塩麹鶏と牛蒡の炊き込みご飯 わっぱのお弁当 穂紫蘇の実の収穫

今日のメニュー

高野豆腐の肉巻き
ブロッコリー パプリカの甘酢漬け
塩麹卵
塩麹鶏と牛蒡の炊き込みご飯

P1140732.jpg 

我が家の、お弁当人気おかず・・・高野豆腐の肉巻き。。
メタボ気味のパパにヘルシーおかずです。

高野豆腐の肉巻き 3行レシピ
高野豆腐にだし汁をかけ、電子レンジで温め高野豆腐を柔らかくする。お肉を巻いたら
フライパンで焼き、醤油+砂糖+みりんで甘辛くからめて出来上がり。
とっても美味しいよ~

P1140720.jpg P1140722.jpg

娘弁はこちら

P1140725.jpg 

今日の午前中は、1坪家庭菜園の手入れ・・・
秋野菜は、何を植えようかな・・・

菜園いっぱいに植えてあった大葉の苗をすべて引っこ抜き
穂紫蘇の実が沢山ついていたので、とってみることに。

1本1本しごいて取るので
むむむ・・・これだけとるのに午前中いっぱいかかってしまった(笑) ↓ ↓ ふぅ

P1140741.jpg  P1140738.jpg

いつも実家で漬けてくれる 穂紫蘇の実 (塩漬け+醤油みりん漬け) がすばらしく美味しいので
挑戦してみますね~(^O^)/

P1140736.jpg 

それでは今日も1日頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

編集
こんにちは。

炊き込みごはんおいしそう。
にんじんのかっとが秋らしく素晴らしいっすね。

高野豆腐肉巻きしっかりタレと絡んで美味しそうです。
2012年10月04日(Thu) 14:27
編集
なか炊き込みご飯って
秋だなーって感じるよね~

高野豆腐の肉巻き
いいね~、今度やってみようっ
2012年10月04日(Thu) 14:37
編集
高野豆腐ってふわふわなのに、肉巻きになるんですね♪
これ良いな~~じゅわっとだしがしみて美味しそうv-10
凸凸
2012年10月04日(Thu) 21:12
編集
あ、炊き込みご飯が同じだ。ちょっと嬉しくなります。

高野豆腐の肉巻、おいしそう。
かさましにもなるし、食感もよさそうですね。

穂紫蘇、私も収穫しました。
手間だけど美味しいですよね。(折角、醤油漬けにしたけど実家に忘れてきたけど)
2012年10月04日(Thu) 23:27












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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