うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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肉巻き筍 里芋の きぬかつぎ ひじきとキドニービーンズの混ぜご飯 お弁当用 3行レシピあり わっぱのお弁当

今日のメニュー

肉巻き筍
里芋の きぬかつぎ
煮卵
ブロッコリー
ひじきとキドニービーンズの混ぜご飯
ネオマスカット プルーン

P11403441.jpg  

筍の水煮がちょうど良い形だったので、お肉を巻いて甘辛く煮ました。

ひじきは、ありあわせの食材・・・キドニービーンズ(缶詰)・高野豆腐
を細かく切って入れて、昨夜煮ておいたもの。

炊きたてご飯に混ぜると、子供たちの大好きなひじきご飯です。うまうまだよ~(#^.^#)

P1140330.jpg P1140312.jpg

この時期、美味しい里芋の小芋が売っていたので早速get
ほくほく熱々を食べると、美味しくて・・・もう止まりませんよね~

里芋の きぬかつぎ 3行レシピ

真ん中に切り込みをくるりと入れて、白だしを少し入れたお湯で20分ぐつぐつぐつ
ざるで湯きりします。お芋の上部を指でつまめばつるんと皮がむけるので
ゴマ塩をかけて出来上がり。お好みで醤油or柚子胡椒などでね

P1140339.jpg 

明日から、また連休~(#^.^#)
秋の行楽シーズン・・・どこかにお出かけする方もいるのかな。。

P1140346.jpg 

山梨では、ブドウ狩りがお勧めです。

勝沼あたりは、一面、葡萄畑が続いています。ワイナリーも沢山あって、
葡萄の収穫のこの時期、普段、日曜・祭日がお休みのワイナリーも
休まず営業しているのでワイナリー巡りなども楽しいですよ。

私も、この休みはお気に入りのワインの蔵元が開いているので
こっそり(笑) 出かけてきたいと思っています。うひゃうひゃ(笑)

それでは、今日も1日頑張りましょう(@^^)/~~~


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Comment

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うちくるくるさん

肉巻き筍
里芋の きぬかつぎ
煮卵
ブロッコリー
ひじきとキドニービーンズの混ぜご飯
ネオマスカット プルーン
素晴らしい料理
おかず
おいしそう です
2012年09月21日(Fri) 13:19
編集
こんにちは
う~ん、秋ですねぇ(笑)
ぶどう狩り、行きたいなー
って毎年言ってて行けてないんだよなー

いつごろまでやっているのかしら?
2012年09月21日(Fri) 14:07
編集
こんにちは。

秋メニューですね~
とても美味しそうで目でも楽しめるお弁当ですね。

ぶどう狩り一度は行ってみたい。
2012年09月21日(Fri) 15:06
編集
肉巻き筍・・・とってもおいしそう♪
たけのこだとなんとなく和食屋さんみたいです。
里芋の きぬかつぎ は、簡単に出来るものなのですね~ころっとかわいい♪
凸凸
2012年09月22日(Sat) 08:23
編集
きぬかつぎ美味しそうですね~
里芋大好きな娘がいないので
最近作ってないわ
息子は里芋NGですし
皮向く時痒くなるから
誰かのためじゃないと
なかなか作りませんね
2012年09月22日(Sat) 11:44
編集
肉巻き筍、食感もよさそうです。
ひじきの混ぜご飯、これも美味しそう。

ぶどう狩り、いいですね。
こっちでは小さい品種のデラウエアのぶどう狩りはありますが、大きいものはありません。
2012年09月23日(Sun) 18:34












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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