うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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蓮根の甘辛鶏バーグ 濃厚ミルクでズッキーニ入りシチュー ポテトとローズマリーのフォカッチャ お弁当 わっぱのお弁当

今日のメニュー

蓮根の甘辛鶏バーグ
3色パプリカの炒めもの
シチューの具のチーズ焼き
さつま芋とズーッキーニのソテー

濃厚ミルクでズッキーニ入りシチュー
ポテトとローズマリーのフォカッチャ

P1140252.jpg 

蓮根の甘辛鶏バーグ 3行レシピ

蓮根は輪切りにし水にさらしたら、酒+生姜+塩を混ぜた鶏挽肉を穴に詰め片方だけ盛り上げて
バーグにする。(反対は蓮根の実が見えるように)バーグの方だけ、天婦羅粉を付けフライパンで
よく焼いたら醤油+砂糖+みりんで甘辛くからませる。

牛肉にした方が火を通すと黒くなるので、白い蓮根とのコントラスが楽しめますね。

P1140235.jpg P1140239.jpg

娘弁は、シチューとポテトとローズマリーのフォカッチャ(市販品)

P1140243.jpg 

↓ ↓ 娘の希望で買ってきた濃厚牛乳 ↓ ↓
ケーキを焼いたり、デザートを作ったりしたけど残っちゃいました。
やはり、飲むには濃すぎるようです(笑)

リクエストのシチューにしたら、なんとまったり美味しい事!!!  リピありですね。。

P1140249.jpg P1140233.jpg 

パパ弁には、シチューの具だけ取って、チーズをかけてトースターで焼きました(笑) 

P1140254.jpg 

カメラがやっと直ってきました(^O^)/
不注意でバッテリーの開閉口を割ってしまったのだけど・・・
やはり保証は効かず4200円。次から、気をつけないと・・・・

そんなんで、昨夜はヤマダ電機をぶらふら・・・
カメラを買った3年前より良い機種がとてもお安く売っていてびっくり。
今では、一眼レフもかなりお安く買えるようになったのですね~

43万円もするマッサージ機にもお試しモミモミしてもらって(笑) うふふ
夫婦で、はしゃいじゃいました(笑) 電気屋さん・・・1日遊べそうですね~

連休ですね。
長女は明日も学校。お弁当ありです(泣)

それでは、良い週末をお過ごしください~(@^^)/~~~

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うちくるくるさん

蓮根の甘辛鶏バーグ
3色パプリカの炒めもの
シチューの具のチーズ焼き
さつま芋とズーッキーニのソテー
濃厚ミルクでズッキーニ入りシチュー
ポテトとローズマリーのフォカッチャ
素晴らしい料理 献立
お弁当 最高ですね 
おいしそうです
2012年09月15日(Sat) 12:05
編集
こんにちは(*^^*)
レンコンハンバーグいいね~
今度やってみよう

カメラなおってきて良かったね!!
私も今、マイクロ一眼欲しいんだけど
買い換えたばかりなんだよね~^_^;
2012年09月15日(Sat) 12:29
編集
なるほど、蓮根バーグの正体は、蓮根の穴にひき肉を詰め込んだんですね。これはいいアイデアです。食感もよくて面白そう。

電気屋さん、うろうろしていたらあっという間に時間が経ちますよね。

行くと欲しくなるので、どうしても欲しいものがある時だけ行くようにしています。
2012年09月15日(Sat) 15:33
編集
蓮根の甘辛鶏バーグ良いですね~とってもおいしそう♪
ズッキーニとサツマイモも~交互に乗っててかわいいv-10
凸凸
2012年09月16日(Sun) 07:29
編集
こんにちは^^

うちくるくるさんも蓮根バーグ!!
他のお友達のとこでも蓮根バーグを見て
ちょっと食べたモードだったのが
照り照りの美味しそうな蓮根バーグを見たら
益々食べたくなりましたぁ~♪

カメラ直ってよかったですね。

連休中にもかかわらず
訪問&コメントありがとうございます。
2012年09月17日(Mon) 09:54












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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