うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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茄子の肉巻き サラスパでクリーム明太パスタ お弁当に

今日のメニュー

茄子の肉巻き
子供ピーマン・コーン・ポークビッツのバター醤油炒め
サラスパでクリーム明太パスタ
アイコ
梅干しご飯

CIMG0027.jpg 

茄子の肉巻 3行レシピ 

茄子の肉巻きは、茄子を細長く切り塩水で灰汁抜きをしたら、豚肉をくるくる巻いて
フライパンで焼き、醤油・砂糖・みりんで甘辛にからめる。
肉汁が茄子に染み込んで、とてもジューシー美味しくいただけます。

カメラ、勉強中・・・(笑) やっと日付を消せた。。。ふぅ・・
忙しくて、なかなか取説を読む時間が持てず・・・なかなか、うまく撮れないな~
そんなんで、調理写真はお休みです。

CIMG0031.jpg 

雨が降らず、水不足のNews。
山梨でも、長い日照りが続いていましたが昨日やっとうれしい雨。

雨の中、車で移動をしましたが、用事のある橋むこうは
まさかの 超!!! どしゃ降り・・・  あわわ~傘もないのに。

もちろん、ずぶ濡れになりました。
なにか、悪い事でもしたかな~??
なんて、日ごろの行いを反省した一瞬でした(笑) ぷぷっ


お仕事多忙で、コメント返信遅れています。
後日ゆっくり伺いますのでよろしくお願いします<(_ _)>

それでは、今日も頑張りましょう~(^O^)/

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Comment

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うちくるくるさん

茄子の肉巻き
子供ピーマン・コーン・ポークビッツのバター醤油炒め
サラスパでクリーム明太パスタ
アイコ
梅干しご飯
素敵な献立料理
素敵なお弁当ですね
彩りも綺麗
2012年09月12日(Wed) 13:36
編集
こんにちは
私も茄子の豚肉巻つくるよ~
美味しいよね

お仕事忙しいのね
頑張ってね
2012年09月12日(Wed) 14:43
編集
こんにちは。

なす肉巻き美味しそう。
いつも作ろうと思っているけどなかなか・・・・・

クリーム明太パスタいいな~

きのうはこちらも豪雨でした。
2012年09月12日(Wed) 16:00
編集
水不足心配ですね~

突然の雨も困るけど・・・
風邪ひきませんでしたか?

昨日は行ってらっしゃ~いって見送ったら
すぐに同じ学校の方から電話
休校でした
雨があがってたので警報に気付かなかったの
2012年09月12日(Wed) 21:36
編集
ナスの肉巻きとってもおいしそう♪
明太パスタもお弁当に入れるときはサラスパくらい細めんのほうが食べやすいですね♪
凸凸
2012年09月13日(Thu) 06:24
編集
おはようございます(*^_^*)
茄子の肉巻きって初めてみました、美味しそうですね。
めんたいパスタも色合いも含めて美味しそうですね(*^_^*)
2012年09月13日(Thu) 11:27












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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