うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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お弁当に冷めても美味しい タルタルハーブチキンピカタ 懐かしの黄桃ケーキ

今日のメニュー

タルタルハーブチキンピカタ
ウィンナー
ブロッコリー あいこ
巨蜂 ミカン なし
おにぎり

P1140218.jpg 

今日は、学園祭の二女弁のみです。


鶏胸肉を使った料理を・・・・と、考えていたらこうなりました(笑)
卵をつけて揚げるから、ピカタ風??
タルタルソースにつけて食べるから、チキン南蛮風??

なんだかごちゃ混ぜですが(笑)とにかく美味しぃぃ~と、子供たちもパクパク食べてくれました。
冷めてもとても美味しいので、お弁当にお勧めです(^O^)/


P1140210.jpg P1140214.jpg


タルタルハーブチキンピカタ 3行レシピ


鶏胸肉の脂身は取り、そぎ切りにする。塩コショウ+白ワインをふり天婦羅粉をつける。
イタリアンパセリやバジルなど、お好きなハーブのみじん切り+溶き卵をたっぷりつけ
フライパンで揚げ焼きにする。タルタルソースをつけて食べる。

簡単タルタルソース→(みじん切り)茹で卵+玉ねぎ+ピクルス+レモン汁+マジックソルト


P11402241.jpg 

みんなのほころぶ顔が見たくて・・・思い立って、ケーキを焼きました。

私が中学生の時に、よく作った黄桃のケーキ。懐かしいお味です。
学生には苺は高すぎたし、冬でなければ売ってなかったものね~。。


それでは、よい週末を~(@^^)/~~~


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Comment

編集
ハーブチキンピカタ、美味しそう。
ハーブの香りが冷めてもいい味を出していそうです。

ケーキも美味しそう。
昔は苺は今みたいにずっとは売っていなかったですね。
2012年09月08日(Sat) 15:15
編集
学生の時に・・・・
ってやっぱりすごいわ~

桜桃のケーキ
お友だちにも好評だったでしょう?

美味しそう♪
2012年09月08日(Sat) 15:46
編集
うちくるくるさん
タルタルハーブチキンピカタ
美味しそうです
素敵なお弁当のおかずですね

素晴らしい黄桃のケーキ
美味しそうです
きれいですね
2012年09月08日(Sat) 15:47
編集
私も、ケーキ(チーズケーキだけど)を焼こうと思って
黄桃の缶詰を買ったんだけど・・・
バタバタしてて今週末は、焼けなかったわ~(^^;

綺麗にデコされた黄桃のケーキ
とても美味しそう。
2012年09月09日(Sun) 13:51












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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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