うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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ランチジャーで冷え冷えメニュー 海老と枝豆の冷たい茶碗蒸し うどん(流水麺) 夏のお弁当 レシピ

今日のメニュー

ランチジャーで冷え冷えメニュー
海老と枝豆の冷たい茶碗蒸しうどん(流水麺)
蟹クリームコロッケ
ブロッコリー 巨蜂

P1140160.jpg 

ランチジャーのおかず入れに、冷たい茶碗蒸し を作りました。
これ↓ フライパンに網を敷いて、湯せんにかけて固めています。

P1140159.jpg 

簡単 冷たい茶碗蒸し 3行レシピ
卵1個・白だし35cc・水150ccを良く混ぜ、きめの細かい茶こしでこして泡をとる。
電子レンジで10秒・・・様子を見る・・・を繰り返し、少し固まったらお好みの具材をいれる。
フライパンに移し、弱火で湯せんにかけて美しく固める。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

沸騰させると、ぐちゃぐちゃになるから(笑)気をつけてね。。


ランチジャー記事がまとめてあります。↓ ↓ 興味のある方は見てね(*^_^*)

2012年 夏のランチジャーで、冷え冷えレシピ はこちら
2012年 2月~5月のランチジャーレシピはこちら
2011年12月~2012年1月 冬のランチジャーレシピはこちら

保温スープポットのみを見たい方はこちら 
のお弁当のみを見たい方はこちら


食材別の、お弁当レシピをお探しの方は、右カテゴリーから検索してください。
  あいうえお順で検索できます 
 


P1140182.jpg 

パパ弁には、塩水でスチームしたさつま芋をご飯と混ぜただけの
簡単、秋色・・・・さつま芋ご飯です。

P1140187.jpg 

学園祭も近く、娘たちは1時間早い登校が続いているので、私もいつもより1時間早い毎日。
そして、子供たちを起こすのに一苦労。。。

子供たちも疲れがたまっているのか、目覚まし時計で起きてくれない。。。
起こしに行ったつもりが、子供のペッドでスヤスヤ一緒に寝てた!!!    ぎゃあああ~時間が!!!!

なんて事も。。

やたらに眠いZZZZ・・・・毎日です(笑)


それでは、今日も1日頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

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うちくるくるさん
ランチジャーで冷え冷えメニュー
海老と枝豆の冷たい茶碗蒸しうどん(流水麺)
蟹クリームコロッケ
ブロッコリー 巨蜂
素敵です
冷たく冷やしたお弁当
最高に美味しそうです
2012年09月06日(Thu) 11:12
編集
あらっ、奇遇
私も昨日茶わん蒸し作ったよ~(^^)

お弁当に茶わん蒸し、いいね~
2012年09月06日(Thu) 11:46
編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

さつま芋ご飯に惹かれます。
秋の息吹が感じられますね。
優しい味わいが、こちらまで伝わって参ります。

冷たい茶碗蒸しも美味しそうですね。

全部ポチっと応援させて頂きます。
2012年09月06日(Thu) 12:08
編集
v-10冷たい茶碗蒸し、美味しそうですね!!
ランチジャーも使い方一つですね(●^o^●)
2012年09月06日(Thu) 13:15
編集
こんにちは。

さつまいもごろごろはいって美味しそうですね。
秋は美味しいものいっぱいあってうれしいっすね。

冷たい茶碗蒸し興味ありあり♪
2012年09月06日(Thu) 14:12
編集
冷たい茶碗蒸しに~つるつる麺が良いですね♪
とってもおいそう!!!!
って思ってみていたら~なんとパパ弁は、芋ゴロゴロご飯~秋だ♪
どっちも良いな☆☆☆
おいしそう!!!
凸凸
2012年09月07日(Fri) 06:24
編集
またしても、師匠の斬新な冷たい茶碗蒸しを弁当に?!
これ、絶対子ども喜ぶなぁ。
ぜひぜひ冷えひえでもっていかせてあげたいっ!!
2012年09月07日(Fri) 17:05












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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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