うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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塩麹漬で超やわらか~豚の蜂蜜角煮 小岩井乳業のレシビコンテストお弁当部門で1位獲得のお礼

今日のメニュー

塩麹漬で超やわらか~豚の蜂蜜角煮
煮卵
ブロッコリー アイコ
紀州梅ごはん

P1130788.jpg 

今日は、ひと口大に切って竹串でグサグサ刺した豚バラブロックを
減塩塩麹に漬けこんだものを、圧力鍋を使わずフライパンで炒め、少し煮込んだだけ。
柔らかジューシーに仕上がりました。

砂糖は使わず、はちみつだけでとろ~りおいしぃぃぃ(#^.^#)

P1130784.jpg P1130787.jpg 

少し、八角を入れすぎたためか韓国に行ったみたいだ~と・・・家族全員ブーイング
パパは韓国旅行の際に、食べるものすべて・・焼き肉さえも八角のきつい香りがして
どうやら、八角が苦手になったみたい(笑)

パパの大好きな豚の角煮。。。今度は八角抜きで作るね。。。とお約束しました。

P1130791.jpg

(嬉しいお知らせ)

皆さまに応援していただいた小岩井乳業のレシビコンテストですが

お陰さまで、 お弁当部門で1位 を獲得しました。 

発表ページはこちら

投票して下さった皆様、暖かい応援コメント本当にありがとうございました。
(^O^)/今日送られてきました~   ↓  ↓ ↓


image002.gif P1130796.jpg

image002.png 


それでは、よい週末を(@^^)/~~~

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Comment

編集
蜂蜜の効果で見事な照りが出ていますね。
美味しそう。
八角は好き好きがありますね。

小岩井のレシピコンテスト1位、おめでとうございます。
2012年08月04日(Sat) 16:31
編集
うちくるくるさん

八角の香り大好きです
豚肉と蜂蜜 そして八角
美味しそうです

有り難うございます
2012年08月04日(Sat) 16:53
編集
レシピコンテスト一位おめでとうございます♪

すごいね~♪

夏休みもお弁当つくり?
部活ですか~
2012年08月05日(Sun) 21:54
編集
豚バラにじゃきじゃきで漬け込み
ジューシーになるんですね
めっちゃ簡単でとっても美味しいそう
嬉しい時短レシピです

おめでとうございます
何度見てもこれ簡単なのにお洒落
うちくるさんのセンス いつも素敵です
2012年08月05日(Sun) 22:47
編集
こんばんは。

塩麹使っているなら柔らかくなるでしょうね。
圧力鍋使わないのはいいですね。
作ってみたいと思います。

お弁当部門1位獲得おめでとうございます。

今週からまたよろしくお願いします。
2012年08月06日(Mon) 19:14
編集
一位受賞、おめでとうございまーす。
すごいですねー。日々のお弁当作りの成果ですね。
これからも、頑張ってください。
2012年08月07日(Tue) 09:42
編集
 おめでとうございます~~~。
 うちくるくるさんなら当然の結果ですけど!!!

 塩麹豚の蜂蜜角煮なんて私も食べたくて仕方が無いです。
 いいな~。
 旦那様とお嬢さん。
 毎日こんなに美味しいものが食べられるんだもん。^^
2012年08月08日(Wed) 01:17
編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。

豚の蜂蜜角煮に惹かれます。
とても美味しそうですね!!
本日のお弁当も美味しそうですね。

全部ポチっと応援させて頂きます。
2012年08月08日(Wed) 15:20












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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