うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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チキンの甘辛カシューナッツ炒め ズッキーニとアイコのハーブソルトグリル ライチの効能 お弁当に

今日のメニュー

チキンの甘辛カシューナッツ炒め
ズッキーニとアイコのハーブソルトグリル
もろこし ライチ
紀州梅ごはん

P1130476.jpg 

家庭菜園・・・・重さに耐えかねて根元から折れてしまったズッキーニ(泣)
かろうじて収穫できた貴重な1本。

半分は、豚バラ巻きグリルにして昨日のお弁当に。

残り半分は今日のお弁当、プチトマトと一緒にオリーブオイルで焼いて
ハーブソルトをかけただけの素材の味を生かした美味しい1品に。

やっぱり市販のものより新鮮で美味しいな~
ズッキーニ特有の歯ごたえが、最高ぉぉぉ~ (^O^)/

P1130470.jpg P1130471.jpg

そして嬉しい事に・・・・
4日目にしてズッキーニのが出ました!!!!

育てた事がある方は、ご存知だと思いますが・・・・
これ、驚異的な早さで大きくなるんですよね~ とっても楽しみです(^O^)/

  ← 豊作祈願の踊り(笑) どろどろどろ~えいっ

 P1130474.jpg P1130479.jpg

楊貴妃が好んで食べていたというライチ
 
ライチには葉酸が キウイの約3倍も豊富に含まれていて、美肌効果・風邪の予防・貧血防止・抗癌作用
があるそうです。貧血気味の方・妊婦・子供が食べるのにベストだそうですよ~

美人に なれるかも? ・・・(笑)ぷぷっ

P1130477.jpg 

それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

編集
こんにちは
ズッキーニ、よかっですね~
私もチャレンジしたいけどさすがに
プランターでやる勇気がないです…(^_^;)

2012年07月06日(Fri) 13:22
編集
うちくるくるさん
チキンの甘辛カシューナッツ炒め
ズッキーニとアイコのハーブソルトグリル
もろこし ライチ
紀州梅ごはん
素晴らしい料理
美味しそうです
2012年07月06日(Fri) 14:24
編集
こんにちは。

カシューナッツ炒めって美味しいですよね。
うちも副菜でいれています。

ズッキーニが大きくて食べ応えありますね♪
2012年07月06日(Fri) 17:33
編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ズッキーニを素敵なお料理に仕上げましたね。
とても美味しそうです!!
本日もお野菜料理が輝いていますね!!

全部ポチっと応援させて頂きます。
2012年07月06日(Fri) 18:32
編集
ズッキーニの炒め物、いいですね。
無事の発芽おめでとうございます。
一日も早く大きくなりますように。
うちのはどういう状況なんだろう。雨がやまないので見に行けない。

2012年07月07日(Sat) 10:07
編集
こんにちは^^

今年、苗をいただき初挑戦したズッキーニ。
見事にダメにしてしまってそのままの私(^^;
再度、チャレンジされるなんて
うちくるくるさん、スゴイですね。
ズッキーニも成長が早いの??

↓ こどもピーマン、次から次へと実がなりますよね。
うちは、消費が追いつかなくなりそうです ヾ(;´▽`A``
何か沢山消費でそうなお料理のアイデアを
よろしくお願いします ★⌒(@^-゜@)v
2012年07月07日(Sat) 15:55
編集
塩は素材を生かしてくれますよね。
色々手を加えるのも好きだけど、焼くだけで美味しいものってありますよね。
2012年07月07日(Sat) 21:25
編集
ライチ食べなきゃ♪

でもなかなか売ってないわ

アボカドにトマトにナッツ
バナナにお豆
毎日食べなきゃいけないものがたくさんあって
痩せてる暇がない・・・??
2012年07月07日(Sat) 22:55












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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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