うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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鴨せいろ とろろ・なめこ付き 鴨ネギつゆ 紫蘇のうす焼き 夏せりの天麩羅 紫芋のスティック蜂蜜(大学芋風味) 麺のお弁当 蕎麦

今日のメニュー

鴨せいろ とろろ・なめこ付き
鴨ネギつゆ
紫蘇のうす焼き
夏せりの天麩羅
紫芋のスティック蜂蜜(大学芋風味)
キャロット in  出し巻き卵
大葉 ミョウガ さくらんぼ

P1130350.jpg 

お蕎麦屋さんで食べる、鴨そば・・・・いつも当たった事がない。
そこで、去年おうちでつくってみるか~ と、試しに作ったら大好評!!!

今年も作ったわよ~

使うのは、鴨のロースト真空パック
これが、お肉を持った手をぺろぺろしたくなるほど美味しいのよ~(笑)
あら、はしたなくてごめんなさいね。。 おほほ(笑)

意外にリーズナブルで398円。レシピは焼くだけです(笑)

P1130315.jpg P1130325.jpg 

端っこは、細かく切って市販のつゆとネギを入れ煮込んだ鴨ネギつゆに。
超、うまうまよ~(^O^)/

右は、紫蘇を使った うす焼き。
たっぷりの紫蘇に天婦羅粉を混ぜてシンプルに、かりっと焼くちぢみ風のものです。

P1130319.jpg P1130320.jpg

↓ 娘弁。スープポットで暖い汁。
 
お蕎麦の下には水切りざるを敷き、
時間がたっとくっつくので、取りやすく・・・くるっと1口大に、手取ってあります。

P1130328.jpg  P1130343.jpg

緑の物は、すべて自家製菜園の物。
夏は、重宝しますね~

P1130380.jpg 

それでは、今日も1日頑張りましょう(@^^)/~~~

選ばれて、すごくびっくりしちゃったれど・・・↓ 投票よろしくね。

小岩井乳業コンテストお弁当部門・・・最終エントリーされました。 (詳しくは、こちら)

投票してくれたら嬉しいわ~(^O^)/ 2012年 7月6日までよ~
→ 投票アドレス http://www.recipe-blog.jp/sp/r120425a_vote

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うちくるくるさん

鴨せいろ とろろ・なめこ付き
鴨ネギつゆ
紫蘇のうす焼き
夏せりの天麩羅
紫芋のスティック蜂蜜(大学芋風味)
キャロット in 出し巻き卵
大葉 ミョウガ さくらんぼ

見事な献立
美味しそうです
2012年06月28日(Thu) 13:18
編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。

とても彩りが素敵ですね!!
心も明るくなります。
お野菜もたっぷりで魅力的ですね!!

フリッターを作って頂き感激いたしました!!
ありがとうございます」!!

全部ポチっと応援させて頂きます。
2012年06月28日(Thu) 16:17
編集
こんにちは。

ひとくちサイズに纏めると食べやすいし
くっつかないですね。
美味しそうですね。食べてみたいです。
2012年06月28日(Thu) 17:25
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鴨せいろがお弁当になるなんてヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
すごい豪勢!
そして美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸
2012年06月28日(Thu) 17:34
編集
ご無沙汰いたしておりました。また、よろしくお願いいたします。

自家製の鴨セイロ、とっても贅沢で綺麗な仕上がり。美味しそうですね。お弁当にもいけるんですね。

チーズのパイ包みも簡単ですごく美味しそうです。
今度作らせてもらいたいと思いまーす。
2012年06月28日(Thu) 19:57
編集
鴨せいろが、お弁当に!
私も冷やし中華やざるそばを弁当にしたことはあるけど、ここまで具を充実させるとは見た目も100点以上の出来です。

麺の弁当にしたいけど、もう仕込んでいるからなあ。
2012年06月28日(Thu) 21:28
編集
美味しそう♪

鴨せいろの大好きな娘に食べさせた~い♪

熱が出て寝込んでるみたい
お蕎麦なら食べられそうだわ~

お弁当に鴨せいろ
あけてびっくりね♪
2012年06月28日(Thu) 23:04
編集
これは素晴らしい画ですねv-208
何処かの割烹料理屋さんで頼むお弁当の様です。
凄すぎますv-10
2012年06月29日(Fri) 07:36
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うわ~、おいしそう
暑い時はこういうのがいいですよね~(^^)
2012年06月29日(Fri) 09:17












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