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ラザニア エミリアーナ 655カロリー


青の洞窟 ラザニアエミリアーナをつくってみた


今日は、娘の大好物のラザニアを、青の洞窟の力を借りて作ってみた(笑)

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ふーむ。。ソースが二つ入っている。
専用アルミトレイも入っていたが、手作り風にするため今回は使わない。


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ミキサーで、玉ねぎ・人参をみじん切りにし、豚ひき肉と炒める。

赤いほうの青の洞窟レトルトのボロネーゼソースをなめてみたが、
結構濃い味で、ピザソースの深い味で、元祖ラザニアソースって感じだ。

この、ポロネーゼソースを加えて炒める。

市販の、スパゲティ用ミートソースを加えてさらに煮詰める。

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ラザニアのマカロニをゆでると同時に、ホワイトソースも温める。

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説明どおりにゆで上がったら、ボロネーゼソース・ホワイトソース・マカロニの順に何度も層をつくってゆく。

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チーズ・パセリを載せてオーブントースターで焼く。

↑ は3層のラザニア(なぜか、娘はケチャプ載せてました(笑))

↓ は6層のラザニアになりました。

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自己評価 星★★★★★
すっごく美味しかった。満点です。
層を作るのが、面倒ですね。
でも、ペンネ等では味わえないラザニアの美味しさが味わえます。
家族全員大好評でした。

反省点
ラザニア用のお皿が必要でしたね。

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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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