うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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紅茶豚と煮卵 自家製せりと甘酢生姜の混ぜご飯の、いなり寿司 ひょうたんラディッシュの即席漬け 丸弁わっぱ


今日のメニュー

紅茶豚と煮卵
自家製せりと甘酢生姜の混ぜご飯の、いなり寿司
ひょうたんラディッシュの即席漬け


P1120183.jpg 

さっぱり弁当を希望の娘のために、簡単に紅茶豚を仕込みました。


紅茶(ティーパック)で豚塊肉を30分煮る。
醤油+みりん+酒+酢(5:2:2:1)砂糖はお好みで入れてください
↑を煮て漬け汁を作り、ジプロックに入れて冷蔵庫で漬けこむだけです。


P1120162.jpg P1120179.jpg


2日漬けこみました。


さっぱり、豚ヒレ肉を使ったので、ほろほろと柔らかく・・・
これは美味し~い(^O^)/


箸で丁寧に持たなければ、崩れてしまいそうです。



いただいた新鮮ひょうたんラディッシュは即席漬け。
味がしみやすいように縦に数ヵ所、切りこみを入れたら、塩もみし
酢+白だし+昆布茶+ビミサン(麺つゆ)に、30分。とっても美味しい即席漬けに仕上がりました。

P1120178.jpg P1110808.jpg


我が家の一坪菜園で、今一番成績の良いセリ
甘酢生姜と一緒に、寿司ダネに。
生姜が入ると。とってもおいしぃぃぃ~


生姜は、お寿司についてきたプチパックの生姜(笑)エヘヘッ


P1120189.jpg 

今日は、娘がライオンに食べられた夢を見てびっくりして飛び起きました
正確に言うと・・・食べられた残骸を、私の父がほうきで掃除している夢です。
なんだか、怖くて・・・胸が今でも痛いです・・・

あの夢は、何だったのでしょうね。。どんまい自分(-"-)



気を取り直して・・・・それでは、1日頑張りましょ~う!!!! (@^^)/~~~


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Comment

編集
紅茶豚、ホロホロが伝わってきます~。
お稲荷さんの彩りもきれいだし、美味しそう♪
怖い夢を見た日って一日考えちゃったりしますよね、
ドンマイです!!
応援ポチポチ。
2012年05月10日(Thu) 12:36
編集
こんにちは
私もたまに紅茶豚やるよ~
あっさりして美味しいよね

2012年05月10日(Thu) 13:14
編集
う・・・!!
怖すぎる夢ですね~
動物園のライオンバスには乗らないように♪

我が家もよく作ります
4:2:2:1で砂糖は入りません
簡単なのにごちそうっぽい♪

せりのお寿司美味しそう♪
2012年05月10日(Thu) 14:21
編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

本日のお弁当も魅力的ですね。
お野菜がふんだんに活かされておりますね。
とても美味しそうです。

全部ポチッと応援させて頂きます。
2012年05月10日(Thu) 16:21
編集
こんにちは。

紅茶豚2日漬け込んでいるのなら柔らかでうまいでしょうね。
ティーパックはいくついれるのですか?

いなりも可愛くできていて美味しそう。

なんともいえない夢みましたね・・・・夢占いで検索してみたらどうでしょう?
因みにおれの夢には香里奈がでてきました(笑)
2012年05月10日(Thu) 16:37
編集
こんばんは~

お稲荷さん、とても彩りが綺麗ですね。
せりと甘酢生姜入りで美味しそう♪

怖い夢で目覚めると
あれこれ考えて不安な1日を過ごしてしまいます。
うちくるくるさん、何事もなく1日が終ったかな~
2012年05月10日(Thu) 19:29
編集
紅茶豚、聞くけど食べたことも作ったこともありません。

紅茶の風味がするのかな?

稲荷寿司、ピンクが可愛らしいですね。そうか紅生姜を混ぜるのもいいアイデアですね。
2012年05月10日(Thu) 21:57
編集
 豚ひれ肉で紅茶煮豚・・・・・・・。
 お箸でも丁寧に持たないと崩れちゃいそうに柔らかいのか・・・・・・。
 こりゃ熱々でも冷めても絶対に美味しいな~~~~。
 味付け玉子のお味の染み具合もたまらんです。
 
 豚ひれ肉が安いときにつくろうっと!
 5・2・2・1、砂糖はお好みで!!!
 覚えました~~~。^^
2012年05月11日(Fri) 00:32
編集
他のブロガーさんの記事で見た、長細いラディッシュ(#^.^#)
ひょたんラディッシュって言うんですね。
自家製の芹はやっぱり香りも良いんでしょうね?
2012年05月11日(Fri) 07:32
編集
いなり~ピンクとグリーンでかわいいですヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
華やかだなヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
紅茶豚もとってもおいしそう♪
これはつまみにもいいですね(涎)
凸凸
2012年05月11日(Fri) 10:09












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今日のメニュー 紅茶豚と煮卵 自家製せりと甘酢生姜の混ぜご飯の、いなり寿司 ひょうたんラディッシュの即席漬け
2012年05月10日(Thu) 13:22
こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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