うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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のっけてジュレ「レモンバジル」で食べる 鯛のカルパッチョ

こんにちは(^O^)/

昨夜の夕飯は、モニター品にお世話になりました。

P1110494.jpg 

のっけてジュレ「レモンバジル」で食べる 鯛のカルパッチョ

材料(3人分) 
真鯛スライス 150g
レタス・水菜 好きなだけ
赤・黄色 パプリカ 玉ねぎ スライス 1/4ずつ
ブラックオリーブスライス 10個
イタリアンパセリ 飾り分
★オリーブオイル 大さじ2
★砂糖・塩・黒コショウ 少々
★ワインビネガー 大さじ1
★のっけてジュレ(レモンバジル) 大さじ2
後のせ用・・・のっけてジュレ(レモンバジル) 大さじ2
★の調味料を混ぜたら、 野菜と混ぜ混ぜ。
お皿に、盛り付けたら、鯛を並べ、真ん中にのっけてジュレ「レモンバジル」をのせ
イタリアンパセリを飾ったら出来上がりです。

ジュレがきらきら
宝石箱みたいですね~
カルパッチョにぴったりの美味しさでした。

・・・おまけ・・・
下は、子供用。揚げたチキンにジュレを添えてあります(笑)
このジュレ、とっても美味しくて子供たち喜んでつけて食べてました(*^^)v


のっけてジュレの料理レシピ  P1110460.jpg


仕事が忙しくて、コメント遅れています。sorry
後ほどゆっくり伺いますね。。。

それでは、1日頑張りましょう(@^^)/~~~


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Comment

編集
おいしそ~
いいなぁ、モニター
私も応募してるんだけど、当たらない~っ
2012年04月10日(Tue) 13:53












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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