うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

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新大久保コリアンタウン 韓国広場 韓国食材 市場 チャメ ダレ ネンイ 韓国南瓜エホバッ ホバッコジ

新大久保には、韓国食材を扱うお店や市場が沢山あるけれど、
今回、おじゃましたのは韓国広場です。
スーパーみたいな感じかな。。。

観光客が多く、店の中はお客さんでいっぱい。

P1110385.jpg 

地図の青★の所です。

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中に入ると一番に目に付いた黄色い果物、韓国のメロン「チャメ」です。
緑色の野菜は、ダレ(ヒメニラ)と、ネンイ(なずな)です。ナムルにするんでしょうね。

P1110375.jpg 

そして韓国南瓜

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ズッキーニの太くしたものらしいですね。
値段も日本のズッキーニに比べたら激安ですね。

右写真は干したもの

ehoba.gif  ehobaboshi.gif

韓国南瓜(エホバッ)はクセのない味が特徴で、ナムルやジョン(卵のつけ焼き)にしたり、
チゲ鍋に入れたりするそうです。


干したもの
(ホバッコジ)は、水で戻してナムルにするそうです。 
この棚の2段目に売られていますね。

いちばん右はあんず干。。。。これ買ってくれば良かった(涙)

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1段目の真ん中は、桂皮(ニッキ・ケピなどと呼ばれる) 別名、シナモンです。
韓国は、お茶にしてよく飲むらしいけど、料理にも使うのかな??
ホットックにも入っているらしいです。

P1110377.jpg 

↑ は、唐辛子です。辛そぅぅぅ~ 
左が辛口 ・ 右は辛くない そうですが違いがわからな~い(笑)

↓ これは、えごまの葉。すっごく安くないですか??? 50枚くらい入っていました。
サムギョプサルを巻いて食べたものです。

購入してみましたが、紫の部分はちょっと えぐみ があるかも。
若い緑の葉がお勧めですね。 味も形も大葉に似ています。

P1110378.jpg 

魚売り場

P1110380.jpg 

冷凍食品売り場 これ買いたかったな~

P1110382.jpg 

食器売り場 マッコリ徳利石焼きの器などが売っていましたが
買いたかった、オシャレなものはなかったです。次回は探すぞ~

本当は、火鍋がほしかったのだけど、あれは中華料理だったかな?(笑)

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初めて買った生マッコリ 1本525円

これが、なんと美味しい事!!!!!
チャングンソクがCMしているマッコリは期待はずれだったのですが
これは、とっても美味しい。

生なので、発酵していて炭酸がじゅわ~
そして、日本酒のようにきつくなく、それで甘さもちょうど良かったです。

もっと買ってくればよかった~

P1110432.jpg 


春休みなので、お弁当作りはちょっと休憩
今週は、新大久保特集にお付き合いしていただいています(^O^)/


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それでは、良い一日を(@^^)/~~~

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Comment

編集
 おはようございます。
 お野菜、安いですね~~~。
 しかも新鮮そう。
 干したのも色々あるんですね。
 このお店1軒で何でもそろいそうです。
 私も行ってみたいな~~~。
2012年04月05日(Thu) 10:43
編集
いいなぁ、私、また行ったことないの

参鶏湯用のお鍋が欲しいんだよね
でも、通販で買った方がいいかなぁ…とか
悩んでます
2012年04月05日(Thu) 16:11












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