うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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帆立の水煮で、さやえんどうの春ご飯 インカの目覚めで肉じゃが

今日のメニュー

インカの目覚めで肉じゃが
焼き鮭
ブロッコリー・プチトマト
帆立の水煮で、さやえんどうの春ご飯

P1100398.jpg 

珍しくスーパーで インカの目覚め が売っていたので即購入。
これ、濃厚でのような甘い食感で、美味しいんですよね~ 見た目もです。

これが売っていたら、即購入が原則です(笑)

P1100373.jpg P1100374.jpg

今日は、炒め肉じゃが・・・う~ん。美味しい
このお芋だと、子供たちが競って食べてくれます(笑)

P1100376.jpg P1100379.jpg

帆立の水煮を沢山いただいたので、お豆が沢山入ったさやえんどうと
市販のいなりの皮の千切りで、混ぜご飯を作りました。

帆立の水煮は、胡麻油で水分が無くなるまで炒めて使います。
こうすることで帆立が濃厚なだしになるため、調味料は一切使いません

帆立だしが効いて、豆の香りがぷ~ん・・を感じる優しいおご馳走です。

P1100399.jpg 

今日は、娘の高校が市のホールを貸し切ってフェスティバルをするので
お弁当持ちの娘・・・・舞台挨拶をするらしいです。

子供の行事に無頓着のパパが珍しく、観に行こう。。。って、本当??

P1100391.jpg 

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Comment

編集
うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
昨日は応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。

インカのめざめの肉じゃがというのが魅力的ですね。
とても美味しそうです!!
インカのめざめは、私も大好きでよくお料理に活用しますよ!!

全部ポチっと応援させて頂きます。
2012年02月04日(Sat) 14:22
編集
鮭の切り身、どーんと一切れがやはり豪華です。
インカのめざめ、そんなに美味しいんですか。
是非、入手して食べて(植えて)見なければ。

炒め肉じゃが、周りが濃い目で中は本来の甘さの味付けかな?

帆立のだしは混ぜご飯にピッタリですね。

フェスティバル、盛り上がりましたか?
2012年02月04日(Sat) 16:38
編集
わあ・・・美味しそうなじゃがいもですね~
お夕飯に焼き鮭の時は
やっぱり肉じゃがが一緒です♪

お嬢さんの舞台挨拶楽しみですね~
2012年02月04日(Sat) 21:03
娘さんの舞台挨拶(゚∀^*)dグッ!
編集
 うちくるくるさん こんばんは。

 お弁当 おいしそう(゚―^d)グッ!
うちくるくるさんは、本当に料理がお上手ですね(#ノ▽ノ#)
 インカの目覚めって、じゃがいもだったんですかぁw(゚o゚)w
さやえんどうは、見た目も鮮やか(゚∇^*)dグッ!
 娘さんのこととなると、パパさんも乗り気!(・・。)ゞ テヘ

 ではまた☆
2012年02月04日(Sat) 21:14












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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