うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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肉詰め揚げ蓮根の甘辛いため えりんぎとさやえんどうの塩バターグリル 半熟卵のマヨグリル パプリカバージョン

今日のメニュー

肉詰め揚げ蓮根の甘辛いため
えりんぎとさやえんどうの塩バターグリル
半熟卵のマヨグリル パプリカバージョン
プチトマト
雑穀米梅干しご飯
雑穀米牛そぼろご飯(ランチジャーのみ)
あさりの味噌スープ(ランチジャーのみ)

P1100164.jpg 

蓮根を厚めに切り、牛挽肉を詰めて、堅めの水溶き天婦羅粉で揚げたら
醤油と砂糖・みりんで甘辛く炒めます。

P1100157.jpg P1100158.jpg

手前は、断面を切ってあります
蓮根がほくほく・・・外側はカリッと甘辛くたまりません。
冷めても美味しい我が家で人気の一品です(*^^)v

P1100166.jpg 

娘のランチジャー・・・余った挽肉を甘辛く炒めて、そぼろご飯に(#^.^#)

P1100159.jpg 

今日の半熟卵のマヨグリルは、パプリカをふって(#^.^#)

P1100165.jpg 

関東、雪がすごく降ったみたいですね~
山梨は、昨夜は降りませんでしたが、雲行きが怪しいです。

足元に気を付けて、お出かけくださいね~(@^^)/~~~

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Comment

編集
蓮根大好きっ
私も良く作ります~
歯ごたえもあって厚くても薄くても大好き(^^)
2012年01月24日(Tue) 13:33
編集
こんばんは。

蓮根に肉詰め美味しそうですねしっかり照りがなんとも
いえないくらいいい感じです。

山梨も雪レスでしたか群馬の平野部も降らないので何よりでした。
2012年01月24日(Tue) 19:47
編集
こんばんは。

あまったひき肉をそぼろに!
私もうちくるくるさんの子に生まれたかった~(←そぼろ好きww)

オカズの充実した日にそぼろって、ワタシには超贅沢ww

う~ん、今日も美味しそう!

ぽちぽちっと!
2012年01月24日(Tue) 20:15
編集
こんばんは~

蓮根は、
揚げてから甘辛く味付けてされてるんですね^^
味がしっかり絡んでご飯が進む一品
とても美味しそうですね♪
2012年01月24日(Tue) 22:08
編集
おはようございます(*^_^*)
半熟玉子のマヨグリル、随分美味しそうですね~
普通の玉子だけでも充分だけど
一手間が嬉しい、おかずですね(#^.^#)
2012年01月25日(Wed) 09:47












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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