うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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タイ料理店 ショークディ 甲府 山梨グルメ店

こんにちは(^O^)/

今日は、山梨県甲府市にあるタイ料理店ショークディのグルメレポです。
 
タイ料理のうんちく も含めてご紹介しますね。
興味のある方は、最後までお付き合いくださいね(^O^)/

甲府のアピオの裏手、ジョイの近くです。
夜なので暗くて外観が解りにくいかな。↓ ↓

P1070748.jpg P1070749.jpg

店内は、アジアの雰囲気ばっちし。
家具から小物、絨毯に至るまでアジア~です(#^.^#)

P1070750.jpg 

右ページのBコースを予約しました。

P1070751.jpg 

テーブルの上には、アンティークなかんじの食器が並んで
まさに、タイ風です。

P1070752.jpg 

イカとレモングラスのサラダ 素敵な白鳥の姿にうっとり。
チリの辛みとレモングラスの香りのドレッシングです。

P1070754.jpg 

チャイニーズスープ

P1070755.jpg 

前菜 海老団子 生春巻き トートマンプラー

トートは“揚げる”、マンは“練る”、プラーは“魚”、というわけで、『トートマンプラー』は 、
魚のすり身揚げのことです。見た目は日本のさつま揚げと そっくりですが、
中に唐辛子などの香辛料が入ってスパイシーです。

P1070756.jpg 


↑ ↓ 同じお料理ですが、3人のお皿の飾りのお花がそれぞれ違いました。
こんなサプライズに女子たちはうっとり(笑)
大根やカブ・右下の写真はトマトで出来ていました。


P1070757.jpg P1070758.jpg

海老のスパイシーソース チューチークン

チューチークンとは
大ぶりのエビを、ココナッツミルクをたっぷり使ったレッドカレーをかけて仕上げる。
エビは揚げてあったり、最後に炒め煮風に仕上げたりと店によって微妙に違います。

う~ん、独特の甘辛さでとっても美味しい。

P1070759.jpg 

ホーリーバジルヌードル 米麺の焼きそばです。
タイ料理では、色んな種類のバジルを使うのが特徴です。

下に敷いてあるのは、バナナの葉かな??

P1070760.jpg 

タイ茶 綺麗なオレンジ色・独特の香りと甘みがあります。

強く発酵させた紅茶葉にオレンジブロッサム、スターアニス、バニラなどの香料、
そして天然色素をブレンドさせたものが一般的。

P1070761.jpg 

お茶自体甘いけれど、砂糖が入っているのかも??
タイでお茶を頼むと、甘いくて練乳を入りも普通だそうです。
さらに、フラウンシュガーが置いてありました。

P1070762.jpg 

デザートで〆です。

P1070763.jpg 

お酒類の写真がありませんでしたね。
タイのビールなど数種類置いてあって充実していました。

タイ料理は香辛料を多く使って辛い・臭いというイメージでしたが、
こちらのお店は上品な辛さと甘み・香りで、日本人向けです。
どのお料理も、とっても美味しく頂くことが出来ました。

またリピしたいです。ごちそうさまでした。



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Comment

うちくるくるさんこんにちは~
編集
どれもこれも、おしゃれで美味しそうなお料理ばかりですね。
スワンのサラダ素敵ですv-10

そういえば、うちくるくる家の、スワンさんはお元気なのかしら?

2011年10月15日(Sat) 11:17
No title
編集
タイ料理おいしそう。。。

白鳥とか、お皿のお花とか、
とっても手をかけて、料理しているお店ですね。
チューチークン、とってもおいしそう。

晴れの特異日、旦那さん詳しですね。
旦那様に、★3つ。。。
2011年10月15日(Sat) 14:46
No title
編集
こんにちは!

バッタバタな一日で、これからまたちょっと出かけなくてはならなくなりました(涙)
夜、来れないと嫌なので、すみません、今日はポチ逃げします~(汗)

ぽちっと♪
2011年10月15日(Sat) 17:13
No title
編集
タイ料理大好きです~♪

そう、日本人向けにしてあるのか、あんまり辛くないお店多いですよね。

飾りのお花すばらしいですよね~
2011年10月15日(Sat) 20:48
No title
編集
うちくるくるさん、こんばんは^^

素敵なタイ料理のお店ですね♪♪♪
美味しそうだし、見た目も日本人が好みそうに作られています!
こんなタイ料理のお店が近くにあったら、
定期的に通いたくなるかも~
美味しそうなお料理のお店見せてくださってありがとう^^

ポチッ☆っと応援♪
2011年10月15日(Sat) 21:01
編集
ぉ店の雰囲気
落ち着ぃた感じで
なんか好きかも~ヽ(´▽`)/

タィ料理にけっこぅ興味がぁるのですが
辛ぃものが食べられなぃので
ちょっと迷っちゃぅけど
日本人向けならィケるかも♪
2011年10月15日(Sat) 23:35
こんばんは
編集
うちくるくるさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

タイ料理は美味しいですよね。
私も大好きです。

彩りがキレイで素敵ですね。
久しぶりにタイ料理を食べたくなりました。

全部ポチっと応援させて頂きます。
2011年10月15日(Sat) 23:44
No title
編集
サラダの白鳥!!
すごいね

トマトのバラはマスターしたいわ
2011年10月15日(Sat) 23:59
こんにちは☆
編集
おぉぉぉ。
異国空間…。

真っ暗~なんですね(笑)
アンティークな食器もいいな。

ここはタイ??な世界に
どっぷり浸れそうですね~。
しかも盛り付けがすっごい素敵。
お店にいたらわぁーーーって叫んじゃいそう。

幸せなひと時でしたね~
きゃっ☆きゃっ☆^^!
2011年10月16日(Sun) 11:27
No title
編集
こんにちは^^

どのお皿もお料理の盛り付け方が
とてもお洒落で素敵ですね。
・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:・

落ち着いたお店で雰囲気も良さそう。
素敵なディナータイム羨ましいわ~
2011年10月16日(Sun) 15:31
No title
編集
タイ料理は食べたことがありません。
辛い、甘いというイメージですが、カラフルですね。

是非一度食べてみたけど、女性が喜びそうかな?
2011年10月16日(Sun) 16:15
No title
編集
こんばんは
まるで芸術品みたいなお食事ですね
目で楽しんで
味で楽しんで
雰囲気で楽しんで
素敵ですね

タイ料理ってあまり馴染みがないので
一度ちゃんと食べて見たいです

2011年10月16日(Sun) 20:51
こんばんは~
編集
10年前にバンコクに行った事がありますが、当時は、タイ料理が苦手で、全く、食べれなくて...
日本人向きに味付けがなっていると、良いですねぇ...
どれも、美味しそう!!!
飾りも素敵です♪
食べてみたいなあ~
2011年10月16日(Sun) 21:13
No title
編集
こんばんは☆ タイ料理美味しそうですね。
テレビとかで観るのと違いとっても繊細で綺麗ですね。
まるでフレンチみたい!
ベトナム料理のお店は行ったことあってフォーとか生春巻きが美味しかったです。
やはり近い国だから似た料理ですね^^
生唾ゴックンです~(=^・^=)
2011年10月16日(Sun) 23:21
No title
編集
タイ料理、美味しそうですね~

デザートがかわいい(^^)
2011年10月17日(Mon) 11:07












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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