うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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夏休みのランチ うちごはん 紫キャベツとモロコシドレッシング とうもろこし コーン レシピ

  追記

★3年後・・・・2014年6月


とうもろこしドレッシング

↓ 自己流で作ってみました  レシピ記事はこちらです

写真も料理も上手になったかな(笑)

ぜひ見てね~


P1260572.jpg 


 

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こんにちは(^O^)/

お盆が開けましたね。みなさんどう過ごされてましたか??

帰省された方・旅行に出かけた方もいらっしゃったのでしょうね~

ブログに伺うのが楽しみです。



私は、今日は疲れてへとへとになっていると思うので、念の為に予約投稿です。

いただいたコメントのお返事は、後ほどゆっくり回らせてくださいね。


今日は、夏休みのランチ・・・うちご飯をちょこっと紹介


P1060460.jpg 


家庭菜園の紫キャベツを収穫しましたよ~

初めて作った のに、すご~い。


きっと、うちの畑の土と相性が良かったのね。うんうん。

ちょっと小玉だけどしっかりキャベツにできた~(^O^)/ 感動です。


P1060546.jpg P1060455.jpg

先日、道の駅とよとみ(全国NO.1になった道の駅です) 
で買ってきた、もろこしドレッシングと一緒に食べると

これが、最高に美味しくてびっくり(#^.^#)

P1060457.jpg P1060459.jpg

モロコシドレッシングは夏季限定で、

この地域で収穫したゴールドラッシュというモロコシを使って

ホテルのシェフが考案して売っているそうです。


かなりお高い・・・・小ビンで750円・・・・^_^;  


でも、かなり、かなり、うまい!!!


モロコシの甘みが加わったフレンチドレッシングって感じかな。
買ってみる価値はあるお味です。



↓ こっそり、表示原材料名を書いておきますね。家で作れるかも(笑)

もろこし 玉ねぎ 白ワイン にんにく でんぷん 酢 生姜 ヨーグルト


↓ サラダの上に載せて食べたある日の夏休みランチ

とっても素敵なメロンさんのブログのワンプレートをまねて作ったけど、
なかなかメロンさんみたいに素敵に出来ません(笑)


これは、チキンハーブグリルと、ズッキーニのジャーマンポテチーズ

P1060859.jpg 

そして、またある日の夏休みランチは・・・

揚げ茄子と、なめこ・おくら・大根おろしの ねばねばうどんです。

P1060518.jpg 

夏バテしないように、沢山召し上がれ~


Comment

No title
編集
こんにちは~
ヘロヘロかな~?(笑)

お盆は忙しいよね~
ゆっくり体を休めて下さいね~

道の駅とよとみってゴールドラッシュ収穫祭やってたとこかなぁ?
2011年08月17日(Wed) 10:18
No title
編集
わ~~~美しいわ~~ヽ(^o^)丿
うちくるくるさん紫キャベツとっても綺麗~~
自作なのですね~

しかも周りに黄色のドレッシングのコントラストが素晴らしですね~
パーティーにも使えそうだわ~

河口湖行かれたのですね。
とっても楽しそう~!!
素敵な夏休みを過ごされたのですね。
2011年08月17日(Wed) 18:28
No title
編集
こんばんは^^

さかのぼって読ませていただきました。
お忙しそうな様子でしたけど
うちくるくるさん、疲れが出ていませんか??

紫キャベツにもろこしドレッシング
シンプルな一皿なのに
とても華やかな一品ですね。

もろこしドレッシング美味しそう。
どんなお味か食べてみたいです。
2011年08月17日(Wed) 19:11
スゴイ!!
編集
こんばんはwo(^▽^)o
紫キャベツ、すっごく高いから、めっちゃめっちゃ羨ましいw
りっぱな出来栄えですね。
2011年08月17日(Wed) 19:44
No title
編集
紫キャベツのサラダ、まるで絵画のような一皿になっていますね。

確かに高いけど、このお皿が出来るなら満足かも。

自分で作れるかも考えるところがすごい(笑)

ねばねばうどんも美味しそうだけど、チキンハーブグリルはディナーで通用します。
2011年08月17日(Wed) 20:08
No title
編集
うちくるくるさん~こんばんは♪
お忙しい中・・・有難うございます♪
お盆、やっと終わりましたね^^
少々、私も、疲れをひきずっております(笑)
もろこしソース♪
お色がとても綺麗☆☆
ねばねばうどんは、見るからに元気になりそう^^
茄子が・・・ごっくん、とっても美味しそうです♪
ゆっくり疲れをとってくださいね。
ぐっすり眠るのが1番だと思うけど・・・・・。
お身体に、どうぞ、お気をつけて♪♪
2011年08月17日(Wed) 20:20
No title
編集
こんばんは!
紫キャベツの美しいこと!!

ご飯が美味しそうなのはいつもなんですがww

紫キャベツに感動!

ほんと、畑との相性ですね。

うちも本とはナスと相性いいんですけどね。

数年後は作りたいなあ。

ぽちぽち!!
2011年08月17日(Wed) 21:59
No title
編集
うちくるくるさん、こんばんは♪

おぉ~
私の名前が出てる♪♪♪
光栄です!!どうもありがとうございます^^

お料理上手なうちくるくるさんに褒めていただいて
照れちゃいますよ~

ズッキーニのジャーマンポテチーズ!!
完璧にツボです♪♪♪
ねばねばうどん最高です~
軽く三回はおかわり出来そうです^^

いつもありがとうございます♪

ポチッ☆っと応援♪

2011年08月17日(Wed) 23:58
こんばんは
編集
うちくるくるさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ここ2日ほど応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。

お盆はお忙しかったようですが疲れが溜まっていませんか?
大丈夫ですか?

とても美味しそうな紫キャベツですね。
形も色もキレイですね。

紫キャベツを使ったお料理も魅力的ですね。

全部ポチッと応援させて頂きます。
(応援は日付が変わる前にさせて頂きました)
2011年08月18日(Thu) 01:14
No title
編集
毎日がレストランみたいで、お子さん、ご主人が羨ましい!

(興味津々ですが、ドレッシング高いですね~)
2011年08月18日(Thu) 01:29
No title
編集
もろこしドレッシング、気になる(^_^.)ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
紫キャベツ自分ちでできるなんてすごいですね♪
黄色のどれと綺麗な紫がとっても美しい♪
凸凸
2011年08月18日(Thu) 09:48
No title
編集
そう言えば、最近紫キャベツ、
めっきり見なくなりました~
東京だけの話なのかな?
地方はあるの??
2011年08月18日(Thu) 11:00
No title
編集
こんにちは(^^

じゅうぶん素敵なワンプレートじゃないですか!
やっぱり皆さん、、、すごいっす!
ねばねばうどんもまた食欲そそりますね~(^^

個人的には、これまた「かなりツボ」です♪
チキングリル、ナイフなしの「フォークオンリー」でかぶりつきたいっ


今日も暑そうですけど、お身体にご自愛ください。
ぽちっと応援♪
楽しい一日でありますように(^^
2011年08月18日(Thu) 12:10
はじめまして
編集
はじめまして。めろんさんのブログから訪問させていただいています。

もろこしドレッシングと紫きゃべつの色合いが見事ですね~

ズッキーニやなすの使い方とっても興味深く拝見させていただきました。

これからもよろしくお願いします。
2011年08月18日(Thu) 19:31












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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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