うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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2種類のソースで食べるあぶらカレイのイタリアンフライ

こんにちは(*^_^*)

昨夜の豪雨から一転、良い天気になりました。



こんな時は早起きし、シーツ・枕カバーを全部洗って

ぱんぱん・・・



しっかりお陽様にかわかしていただきました(笑)

まったり家事をしていた午前中です。 



P1060685.jpg 

今日のメニュー

2種類のソースで食べるあぶらカレイのイタリアンフライ (バジルソース・たるたるソース)
豚バラゴーヤと厚揚げのもろ味噌焼き
シャウエッセン
おにぎり(海苔 韓国風ピリ辛大葉ニンニク醤油)
オレンジ
キングデラ



う~ん。あぶらカレイってお値段は優しいんだけど
やっぱりお味はいまいちなので・・・・・(笑)

美味しいソースで食べれば美味しく食べれて、グレードupしますね。


P1060680.jpg 


ゴーヤは塩水で灰汁抜きしたら
もろ味噌・醤油・砂糖で豚バラ・厚揚げ・赤パプリカと炒めました。


もろ味噌はゴーヤによくからみついて
すっごく美味しいです。  詳しいレシピは↓ ↓


P1060679.jpg 

豚バラゴーヤと厚揚げのもろ味噌焼き  お弁当にも 

詳細レシピを見る


我が家の定番、韓国風ピリ辛大葉ニンニク醤油漬けのおにぎり
この大葉は、漬けて5日経ちますが、まだグリーンが綺麗です。

とっても美味しいですよ(^O^)/

P1060681.jpg 

韓国風 ピリ辛大葉ニンニク醤油おにぎり 
 韓国風 ピリ辛大葉ニンニク醤油おにぎり 

料理名: 韓国風 ピリ辛大葉ニンニク醤油おにぎり  
作者:うちくるくる

■材料(2人分)
大葉 / 20枚
にんにく / 2かけ
コチュジャン / 大さじ1
醤油 / 100cc
みりん / 100cc
ごはん / 2合
白ゴマ / 適量
胡麻油 お好みで / 少々
ニンニク醤油と、コクのあるピリ辛コチュジャンの味がたまりません。
大葉の香りといっしょに、ぱくぱく食べてしまいます。

詳細レシピを見る

P1060682.jpg 

今日もお弁当が作れることに感謝します。

美味しく召し上がれ


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Comment

No title
編集
こんにちは。

今日も彩豊かですね~。
目が覚めるような鮮やかさです。

大葉のおにぎりに心惹かれました。
私も食べてみたい!!

来週、大葉が手に入りそうなので、ぜひ作ってみたいと思います。

まずは漬け込むんですね^^

ありがとうございます!!

ポチx3♪
2011年08月04日(Thu) 14:51
No title
編集
こんなおにぎり
初めて見ました~
食べてみたいわ~♪
2011年08月04日(Thu) 15:10
こんにちは~
編集
あぶらカレイ?
後で調べてみますね!
白身魚は、食べやすいから、私も大好きです♪
バジルソース、これは食べてみたい!!!
美味しそう~
豚バラゴーヤと厚揚げのもろ味噌焼き、こちらも、とっても興味持ちました!
彩りも、とっても素敵で食欲そそりま~す!
いつも応援、ありがとうございます。ぽちぽち☆
2011年08月04日(Thu) 15:42
No title
編集
うちくるくるさん、こんばんは^^

凄いおかずだぁ!!
家族にして~~
沢山働きますから~^^

韓国風のおにぎりは私も大好き♪
7にも美味しいおにぎり売ってますね♪♪♪
私も近々作ろうっと^^

ポチッ☆っと応援♪
2011年08月04日(Thu) 20:04
No title
編集
すご~く豪華なお弁当ですね
ゴーヤともろ味噌の組み合わせも試してみたいです
2011年08月04日(Thu) 23:14
こんばんは
編集
うちくるくるさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

本日も美味しいお料理のアイデアが満載ですね。
アブラカレイのイタリアンフライは考えましたね。
2種類のソースというのが素敵です!!

おにぎりも美味しそうです。
大葉が良い味を出していますね。

全部ポチッと応援させて頂きます。
(応援は日付が変わる前にさせて頂きました。)
2011年08月05日(Fri) 00:03
No title
編集
きゃ~~~今日も豪華でおいしそうだわ~~
詰め方もとってもおしゃれですご~~い!!
韓国風のにんにく醤油の大葉おにぎりとってもおしいそう~
とまらなくなrそう・・(^^ゞ

↓かもせいろにも感動~~!!
うちくるくるさんのアイディアにはいつも感動の嵐です(^^♪
毎日楽しませてくれてありがとうございます~
2011年08月05日(Fri) 00:54
No title
編集
おいしそうだわ(^^)
あぶらかれいって聞いたことないなぁ…
今度探してみよう

こちらはここ数日ゲリラならぬピンポイント豪雨で
天気が安定しません

梅干し干せないよ~(^_^;)
2011年08月05日(Fri) 10:09
No title
編集
おはようございます^^

お魚のフライに定番のタルタルソースの他に
バジルソースまで・・・
味にアクセントが付いて美味しそうですね。

私は、しばらくお弁当作りお休みになりますが
お家ランチも、たまにはお弁当箱に詰めて
お家弁を作ってみるのも良さそうですね♪
2011年08月05日(Fri) 10:18












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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