うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
2017年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年09月
TOP未分類 ≫ えんどう豆(グリンピース?)と帆立の混ぜご飯

えんどう豆(グリンピース?)と帆立の混ぜご飯

先日、田舎のおばちゃんから
茹でた、えんどう豆(グリンピース?)を大量にいただきました。

手広く果樹園や畑をしていて、
時々、いろんな野菜や果物をいただきます。
土の匂いのする、お野菜は良いですよね。。

これだけの量を作るのに、大変な手間がかかったでしょうね。
そこで、豆ご飯を作ることにしました。



材料
米 3合
帆立缶詰 2缶
エンドウ豆(グリンピース) 下の写真くらいの量
油揚げ 2枚

P1010019_convert_20101108103650.jpg  P1010020_convert_20101108104613.jpg

水・帆立缶の汁、塩少々・麺つゆ少々を混ぜ米を炊きます。
う~ん 家の中に帆立の香りが充満~

フライパンで、エンドウ豆・帆立・油揚げを醤油・さとう・だしで炒め炊きあがったご飯に混ぜて仕上がり。


P1010014_convert_20101108110329.jpg

自己評価 ★★★★星4つ
う~ん。とっても、とっても美味しい。

反省点

炒めた物を混ぜた「混ぜご飯」になってしまって
何のために、帆立の汁で米を炊き込みをしたのか意味がない。
たまたま、茹でた豆をいただいたので、一緒に炊きこみができずこうなったが。。

本来は、一緒に炊きこんで
帆立の上品な炊き込みご飯にしたほうが良いかも。
なにしろ、帆立は高価なのでね。。
田舎風の混ぜご飯より、上品な炊き込みご飯が合っているかも 

まだまだ修行が足りんな おのれ



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

★お弁当レシピは姉妹サイト
うちくるくるお弁当雑記めざせ!! 女子高生のかわいお弁当
にて、公開中です。 

 楽天トラベル
 楽天市場

FC2カウンター
現在の閲覧者数:
便利サイト




ふなっしーグッズ
アナと雪の女王 オリジナル・サウンドトラック
美味しいグルメ


メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Material by amu*ca
Powered by FCブログ