うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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炊飯器で簡単パエリア 夏のお弁当に

こんにちは(*^_^*)

先日から、どうしても食べたかったパエリア。

以前は、フライパンと炊飯器、両方使用のレシピを紹介しましたが

今日は、 炊飯器のみ使用のパエリア に初挑戦。

うまくできるかな???

P1050800.jpg 

今日のメニュー

パエリア レモン
クレソンと豚タンのレモンソテー
おつまみサラダカップ
(ピクルスinベーコン キュウリ 二種類のチーズピック プチトマト リーフレタス)
わらさの照り焼き
さくらんぼ



パエリアは、スベイン料理で 、(炊飯器ではなく・・)

パエリア鍋(両側にとってがある底の浅い丸いフライパン)で

オリーブで炒めた具材を、サフランを入れて

水と米で炊き上げる料理です。


でも、そんなの出来そ~もないから・・・
ホットブレートで炊いたことはあるんですよ。


↓パエリア鍋 wikipediaより
200px-Paellera.jpg 


レシピ


米3合に、

あさり・海老・プチトマト沢山(トマトホール缶でもよい)・玉ねぎスライス

塩・コショウ・おろしにんにく・コンソメ・オリーブオイル ・酢小さじ1

を入れて炊飯器で炊くいで簡単出来上がり。


ここでポイントは、を入れること。

酢をいれる事で、殺菌効果が高まりごはんのもちが違いますし、

プチトマトの酸味とまざり、美味しくいただけます。


サフランは、うちでは家族全員嫌いなので、入れません(笑)

トマトの水分が出るので、水量は少なめに調節してください。

食べる前に、レモンをかけて食べる。


P1050779.jpg P1050780.jpg

すっごく、美味しい~

普通のパエリアより、釜めし風で、さっぱりいただけます。

朝は少食の二女も、ぱくぱく食べていきました(笑)

P1050798.jpg 

長女弁

少し、レモンをふりかけて持たせました。

プチトマトとレモンの酸味で、暑い夏のお弁当にも抗菌力upです。

P1050793.jpg 

↓ 今日は、保冷剤弁当箱が初登場(^O^)/

お弁当箱の蓋に、保冷剤がセットできるんです。すごいですね~

お弁当箱の袋も、厚めの保冷袋になっています。

P1050785.jpg P1050794.jpg 

パパ弁のおかず

  P1050799.jpg

豚たんは、クレソンといっしょに。

P1050783.jpg P1050781.jpg
P1050803.jpg 

今日もお弁当が作れることに感謝します。

美味しく召し上がれ



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Comment

No title
編集
こんにちは(^^)
あっついですよねぇ…
これから夏なのに、お弁当どうしましょって
感じです←色々気を使いますよねぇ

パエリア、私もたまに炊飯器でやります(笑)

ホットプレートよりいいかも?って感じです

あ、そうそう

みたまの湯、その他レポ、アップしましたよ~
2011年06月29日(Wed) 14:05
こんにちは~
編集
かなり暑いですが、うちくるくるさん、大丈夫ですか?
こちらも、電気使用量が切迫しているので、エアコンなしで、何とか頑張ってはいますが、キツいですね...
パエリア、私も大好きです!!!
でも、具材がたくさんいるので、しばらく作ってないかも?
海老も大きくて、美味しそう!!!
保冷剤付きのお弁当、良いなあと思いましたが、ちょっと容量が少なくて、諦めました...
息子のは、どか弁タイプなので...
また、効果の程、ぜひぜひupしてくださ~い!
いつも応援、ありがとうございます。ポチポチ☆
2011年06月29日(Wed) 16:27
No title
編集
見事な出来映えに、言葉がありません!
それにしても、毎日の力作お弁当・・娘さんもパパさんも頑張らざるを得ませんね~!!
2011年06月29日(Wed) 19:04
No title
編集
こんにちは~~♪
おおお、パエリアだ~~♪
なんだか、パエリアって夏!!!
良いな~~お弁当でいただけるなんて♪♪
レモン、じゅっと絞って・・・海老にかぶりつき~♪
おおお、凄いですね。
最近のお弁当箱って、進化してるのですね^^
大きい保冷剤で・・・安心ですね^^
パエリア・・・食べたくなってきましたよ~~(笑)
2011年06月29日(Wed) 19:15
No title
編集
わ~~~今日もおしいそう~ヽ(^o^)丿
パエリアのお弁当素敵~~
サフランを入れなくてもそんな綺麗に作れるなんてすごいわ~!!

お酢を入れるのがまた素敵~~
なるほど~~。
夏のお弁当に悪くなりにくくいいですね。
さっぱりするしいいアイディアですね~


2011年06月29日(Wed) 20:02
No title
編集
パエリアは、難しそうで作ったことがありません。
コンソメで炊いた洋風魚介の炊き込みご飯だと思えばいいんですね。

お酢での抗菌考えていますね。
猛暑日、真夏日が続いているので、本当に注意しなければ。

保冷の弁当箱、大きな保冷剤がセットできるんですね。この暑さでヒットしているかも。
2011年06月29日(Wed) 21:36
No title
編集
すごいすごいすごい!!
パエリア大好き!
しかも炊飯器でできちゃうなんて・・・。
お酢が入るとは想像つかなかった。
ぷるめにも作れるかも♪
作って成功したら、ブログにうpします
ヽ(^。^)ノ
失敗したら(ry www
2011年06月29日(Wed) 22:29
No title
編集
こんにちは^^

パエリアv-353
私もホットプレートで作った事がありますが
炊飯器!!魅力的ですね~

と言うか、うちくるくるさん、お弁当豪華過ぎですよ
圧巻です☆
2011年06月29日(Wed) 23:42
こんばんは
編集
うちくるくるさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

本日の夜に甲信越で地震があったようですが
大丈夫でしたか?
最近、また地震が多くなってきているので心配ですね。

炊飯器で作ったパエリアが美味しそうです。
手軽なのがいいですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。

ゴーヤカーテンに、たくさんのゴーヤが成ると良いですね。

全部ポチっと応援させて頂きます。
(応援は、日付が変わる前にさせて頂きました。)
2011年06月30日(Thu) 02:00
No title
編集
うわ~パエリアの他に、豪華なおかずまで・・・
すごいですね。うらやまし~
うちは、サフランよりも加熱トマトがNGです^_^;
ふふふ。
2011年06月30日(Thu) 07:46
うなずく~
編集
うちくるくるさん、今日のお弁当もめっちゃいいですね!
パエリア、うちも一度作りました。
疲れた・・・( ̄_ ̄|||) どよ~ん

モニターでサフランが当選して作ったんですけどね。
でも、めちゃめちゃおいしかったです♪

海老、こんなに大きいの、うちじゃ売ってないですよ~~~!
めっちゃおいしそうです♪

夏、いつでも来い!って感じの元気弁当ですねw


ランチジャーへの質問、ありがとうございます。
先日、”丼”ていうお弁当箱を見てたのですが、
どうみてもうちのチョナーンには小さいよなぁ・・・って思って、
諦めたんですよ。

家に帰って、寸法を比べると、あまり変わらないようだったので、
これじゃ、中学男子には物足りないかも・・・と思ってました。

でも正直、うちくるくるさんのお弁当だと、
すっごくぼりゅーみ~に見えるんですよね。O(≧∇≦)O
パパさんなら、バランス重視で、
中学男子は、やはり量が命のスタミナですかね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
2011年06月30日(Thu) 14:20












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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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