うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

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エリンギご飯

エリンギご飯

米三合
白だし 100ml(麺つゆでもよい)
醤油 少々
酒 大さじ1

米をといだら、上記を加えてまぜまぜ。三合の水加減をしたら
エリンギのスライス中三本を入れて、炊いてね。

お好みで、油揚げや、にんじんを加えてね。

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確実な味に仕上げたい人は、
松茸釜めしのもと+エリンギ

永谷園の松茸のお吸い物 でも炊けます。
でも、少々味が薄いので、1合につきお吸い物2袋以上必要です。





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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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