うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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しゃきしゃき蓮根つくね と お茶漬け弁当

こんにちは(#^.^#)


今日は寝坊しました(笑)

20分きっかりでお弁当完成。

高校生の長女は、学園祭の練習があるやらで

いつもより1時間早い登校です。

P1050562.jpg 

今日のメニュー

お茶づけご飯 梅干し (パパのみ)
出し巻き卵
蓮根つくね
激辛蓮根きんぴら
焼き鮭
明太子
あわててたから、ワサビが入っていない(笑)

P1050564.jpg 

つくねは蓮根入り

蓮根とねぎを刻んで鶏挽肉・溶き卵少々とまぜ

丸めて、胡麻油で焼き醤油・砂糖・みりんで甘辛くタレをつけました。


う~ん、柔らかいつくねと蓮根のしゃきしゃき のコラボ

最高ですね~


余った蓮根は、激辛きんぴらに。

P1050565.jpg 

つくねのとなりで、鮭を焼いたり、出し巻き卵を作ったり(笑)

トースターに明太子を焼いたり。

3つのガス代とトースターがフル稼働でした(笑)


さすがに、長女の弁当はお茶漬けというわけにはいきません(笑)

P1050561.jpg 

大葉は、自家製です。

P1050563.jpg 

↓ こんなものを忘れて行きました(笑)

どうでも医院だって(笑)

P1050507.jpg 

↓ ↓ さくらんぼのはねだし。

いただきものです。


さくらんぼの季節です


山梨県はサクランボの産地でも有名です。

昨日も、サクランボ狩りの観光バスが沢山訪れていましたよ。



P1050568.jpg 

今日もお弁当が作れることに感謝します。

美味しく召し上がれ


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Comment

No title
編集
相変わらず、美味しそうなお弁当ですねぇ…
蓮根つくね、やってみようかな

あ、やばい、お腹すいてきた(^_^;)
2011年06月20日(Mon) 13:51
No title
編集
こんにちは。

レンコンつくね、ほんとに惹かれてますww
レンコン最近売ってないんです~(涙)


今度はスーパー変えてみようかな・・・

ぽちぽち。
2011年06月20日(Mon) 13:54
こんにちは~
編集
うちくるくるさん、20分で作られたんですか?
素晴らしいですよ~
蓮根つくね、良いですねぇ...
美味しそう!!!
今日は、千葉も、蒸し暑いですよ~
雨は降ってませんが...
いつも応援、ありがとうございます。ポチポチ☆
2011年06月20日(Mon) 15:06
No title
編集
やっぱり、ランキング第1位になりまたね!
「評価は、他人のもの・・」間違いなく、順位に違わないblog・内容です。

腕は、相当のようですね・・
2011年06月20日(Mon) 19:44
No title
編集
すごい、このお弁当が20分!!
私も手早いと思ったけど、ちょっと無理なタイムです。

お茶漬け、やろうやろうと思いながら、実家にお茶漬けのもとを忘れてきている。暑さが本番になるまでには絶対にやろうと思っています。

つくねと蓮根、照り焼きの色もいいですね。

どうでも医院、かなり受けました。
2011年06月20日(Mon) 20:23
No title
編集
こんばんは。
早速蓮根つくねのリベンジをしてくれたようでありがとうございます。
きんぴらは辛い方が美味しいし・・・ついにイチャモンつけられなくなってしまいましたね(笑)
でも油断してたらまたイチャモンつけますよ!

どうでも医院の場所を教えてください。
どうしてもモテるようになりたいので処方箋をお願いします(笑)
2011年06月20日(Mon) 22:09
No title
編集
成績が上がる薬~
面白いですね~
さくらんぼも凄い~
2011年06月21日(Tue) 10:07
No title
編集
おっはようございます~~♪
うふふ、お茶漬けとは、嬉しいですね~☆
この時期、なんとなく、食欲が、なくなったりします。
そんな時、お茶漬けだったりすると
さらさらっと入っちゃいますね^^
蓮根つくねもてりっと美味しそうです~~♪
今日は、やっと、雨が上がり、曇り空♪
くもりでも、嬉しいよぉ~(笑)
2011年06月21日(Tue) 10:32












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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