うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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菜葉と帆立のパスタとくるみサラダ

こんにちは


昨日は、家庭菜園の菜葉がもじゃもじゃと勢い良くなってきたので

間引きをしました。

これ、食べれるのかな~


11月に種まきをしたのですが、やはり寒さのせいか大きくならず

やっと、最近の暖かい日差しで育ち始めたんです。


ちなみに、家庭菜園は素人です


P1010789.jpg 

おぉぉぉ・・・大漁だ~

ちょっと、かじってみたけど、いけますね。

まったく青臭くない。

P1010790.jpg 


早速、お弁当に・・・何を作ろうかな。。

サラダにしたり、

先日頂いた帆立も使いましょう。あらら、すごい量だ・・・


P1010808.jpg 


早めにゆで上げたパスタに

帆立スープとほぐし身を贅沢にいっぱ~い入れて、味を染み込ませるために

煮こみます。


P1010810.jpg 

フライパンに移動。にんにく・醤油少々・オリーブオイル・塩コショウで炒めます。

帆立の味をさっぱりと引き立たせるためにバターは入れません。

収穫した菜葉を入れたら出来上がり。


P1010811.jpg 

P1010812.jpg


サラダは、娘の希望でくるみサラダにしました。

アボガド・チーズ・トマト・レタス・スプラウト・クルミをたたいて割ったものをふりかけて、

お好みの市販のドレッシングで。


P1010819.jpg 

お弁当はこんなかんじ・・ 菜葉だらけ。

P1010825.jpg 

今日のメニュー

菜葉と帆立のパスタ
菜葉のくるみサラダ
鶏から揚げの甘辛生姜
コーンポタージュ(市販レトルト)

P1010824.jpg 

唐揚げは、昨日の残り物を

生姜で甘辛く炒めました。

P1010823.jpg 


ランチジャーのご飯を入れるところにパスタを入れて。


P1010821.jpg 

コーンポタージュ

P1010822.jpg 


美味しく召し上がれ。。


P1010826.jpg 

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Comment

No title
編集
こんにちは~始めまして♪
家庭菜園のナバナに誘われて来ちゃいました♪
キラキラ輝いたナバナは、春の訪れを感じさせますね。
いっぱいレシピ教えて下さいね、よろしくお願いします☆
2011年02月24日(Thu) 10:51
コメントありがとうございます
編集
はじめまして。ご訪問・コメントありがとうございます。

私は家庭菜園まだまだ素人で、

野菜をまともに成長させた事はないに等しいかも(笑)


根岸農園さんのブログを見せていただいて感動です。

勉強になります。お料理も、素敵ですね。

参考にさせてくださいね。

勝手ながら、リンクしちゃいました。


おうちで収穫した野菜でお料理を作るのは

本当に贅沢で、お腹も心も満腹になりますよね。

ナバナ、朝露に光って青々と本当に綺麗です。

花が咲くのも楽しみです。

また、遊びに来てくださいね。

2011年02月24日(Thu) 11:59












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こんにちは♪
P1240873.jpg  

ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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