花粉症対策レシピ 蓮根グラタン

こんにちは

今日も、花粉症対策の蓮根のレシピ弁当です。

↓　↓　あっ、これはもちろん、蓮根じゃないですよ(笑)

見ての通りイカリングです。

蓮根レシピは下の方です。

  

きのう、美味しそうなイカが2はい手に入ったので

昨夜、さっそく下ごしらえをしたんです。

下の娘が興味しんしんで、うぇ～!!!　気持ち悪い～

と、言いながらはらわたを出したり、くちばしを取ったりお手伝いしてくれました

左下が煮物用
上が今日のお弁当のイカフライ用
右が、中華料理か、焼きそば用

小分けにして、冷凍保存しました。

 

今日のメニュー

蓮根グラタン
イカリング
さつま芋の素揚げ
さやえんどうの素揚げ
プチトマト
わかめスープ(インスタント)
カマンベールチーズパン

 

蓮根グラタンの蓮根がかくれちゃってますね。

↓　↓　最初はこんな感じです。

 

簡単蓮根グラタンレシピ


材料
蓮根　玉ねぎ　マカロニ　海老　さやいんげん　牛乳　バター　小麦粉　とろけるチーズ

牛乳・バター・小麦粉を皿に入れてレンジでチンしてホワイトソースを作る。

薄切り玉ねぎ・蓮根・海老を塩コショウで炒める。

別ゆでしておいたマカロニと混ぜる。

グラタン皿にあけ盛り付け、チーズ・パン粉をかけて焼く

トマトも入れれば良かったかなぁあ??


 

焼き上がったら、

お皿から、スプーンでそぉぉぉ～と取り出して、

あつあつをランチジャーのご飯を入れる器に入れて出来上がり。


 

美味しく食べれますように。

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