うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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花粉対策弁当 海老蓮根団子の人参揚げ

 こんにちは 


今日の花粉症対策レシピは、海老蓮根団子の人参揚げです。

↓ 海老蓮根団子の人参揚げ
  フライドチキン
  マイタケの天ぷら 


P1010651.jpg  



なんだか、朝は寝ぼけているので、ややこしい料理は苦手だな・・・

けれど、花粉症の娘の為にがんばるのだっ!!


材料は、↓ ↓ 人参の千切り・蓮根のすりおろし・海老 



P1010647.jpg  


丸めて、団子にして

人参を水で溶いた天ぷら粉にからめてサランラップでぎゅぅぅぅ~


そして、揚げます。 


P1010648.jpg  


にんじんが、すぐに揚がってしまうので団子は小さめに・・・大きいと、中まで火が通りません。

電子レンジでチンするか、材料をゆでてから団子にすると良いですね。



にんじんの甘みが最高に美味しくて蓮根海老団子にマッチしていて

とっても、おいしぃぃぃ  

  

↓ 新じゃがで作った卵ポテトサラダ

P1010650.jpg 

明太子ごはん

P1010652.jpg 

新じゃがのポトフ

P1010653.jpg 


美味しく召し上がれ~


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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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