うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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牡蠣と白菜のクリームスープ スモークペッパー ポーククタン パプリカのジュエリーポテトサラダ 丸ウィンナー 焼き明太子ご飯 ランチジャー 保温スープポットのお弁当

今日のメニュー

牡蠣と白菜のクリームスープ(ランチジャー)
スモークペッパー ポーククタン
パプリカのジュエリーポテトサラダ
丸ウィンナー プチトマト ラディッシュ
焼き明太子ご飯

P1160367.jpg P1160379.jpg

今冬、初のランチジャー
メニューは、最近出回り始めた牡蠣と白菜のクリームスープ。
熱々を食べたいよね~

う~ん、これは小ぶりだけど広島産や北海道のジャンボ牡蠣が食べたいな~

過去のランチジャーレシピはこちら


牡蠣と白菜のクリームスープ 3行レシピ

牡蠣は塩+片栗粉で良く洗い、玉ねぎと白ワイン+オリープオイル+バターでこんがり焼く。
白菜と人参を別鍋で煮たら、生クリーム+牛乳+マギーブイヨン+コンソメで味をつけ
牡蠣を入れたら出来上がり。


P1160362.jpg P1160371.jpg

↓ パパ弁は、牛乳を入れる前のトロッとしたクリームソースを、ソテーした牡蠣にかけています。

スモークタンは、娘の大好物 (笑) おっさんみたいでしょ。。ぷぷっ(笑)
簡単、軽くあぶっただけ 

P1160386.jpg 

寒くなってきましたね~
10月も今日で最後・・・・明日から11月だわ~
それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~

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おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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