うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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夏のランチジャー始動  ランチジャーで冷え冷えつけ麺 焼きチーズ餃子

今日のメニュー

ランチジャーで冷え冷えつけ麺
 塩麹漬け茹で鶏 茹で卵 野菜
 豆乳と味噌とラー油のスープ

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今日は、久々にランチジャーを引っ張り出して来ました。

漬けタレは、豆乳と味噌とラー油を混ぜて冷やしたスープです。
濃いめに作って氷を3つを入れました。これで、ちょうど良い溶け具合になるでしょう。



去年、夏のランチジャーは保冷できるのか、実験してみたので
興味のある方はどうぞっ → 夏のランチジャーは保冷できるのか? 氷で実験

ちなみに、麺つゆを凍らせるとシャーベットになります→詳しくはこちら

ランチジャー記事がまとめてあります。↓ ↓ 興味のある方は見てね(*^_^*)

2012年 夏のランチジャーで、冷え冷えレシピ はこちら
2012年 2月~5月のランチジャーレシピはこちら
2011年12月~2012年1月 冬のランチジャーレシピはこちら

保温スープポットのみを見たい方はこちら 
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鶏は一晩塩麹で漬けたものを茹でています。

麺は、水分を含ませるとすぐに麺がほどける流水麺を使っています。↓写真

このシリーズには、うどんや蕎麦がありますが、どれもタレをつけると麺がすぐにほぐれるので
時間がたっとくっついてしまう、普通に茹でた麺より食べやすく大好評です。

作る私も簡単便利~(笑)うひゃうひゃ

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いつも、夕食の参考にさせていただいている素敵なプクリンママさんの作った焼きチーズ餃子
を真似っこして作ってみました。冷蔵庫にあったズッキーニもin。

これが、大好評。
特に、長女はとっても気に入って、リピをお願いされました。

餃子とチーズがこんなに合うなんて感動です。
カリッと焼きチーズに、熱々ジューシーなトマトがさっぱりと良い仕事をしてくれて
なんと美味しい事!!!!

プクママさん、いつもありがとぅぅぅございます(^O^)/

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それでは、今日も1日頑張りましょう~(@^^)/~~~

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ありがとうございました。(#^.^#)






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ご訪問あがとうございます。
おかげさまで娘は2人とも大学生になりました。今は主に山梨のグルメレストランをご紹介しています

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