うちくるくる おうちごはんレシピ お弁当雑記 山梨グルメ

お弁当ブログからおうちごはん、山梨グルメブログに進化しつつあります。お弁当レシピは食材ごとにあいうえお順に解り易く分類。家庭菜園も紹介中。
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山梨グルメ アルガ葡萄園直営 レストランテ風  

山梨グルメ アルガ 葡萄園直営 レストランテ風
 < 旧 勝沼醸造直営 レストラン 風 >

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お正月の最終日、今年初めてのお出掛け~
まだ初詣も行ってません(笑)

娘の県外のお友達が勝沼のワイナリー巡りをしたいというので
間違いない!! こちらのお店でおもてなしです。

中に入ると、長崎の教会のコウモリ天井を思わせる
素敵な空間~

娘たちも
わ~素敵!! と喜んでくれました。

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ローストビーフが有名なようですが
頼んだのは次の3つ 

特選和牛フィレ肉の網焼き デミセット 6000円
魚介の盛り合わせ プチセット 4000円
限定食 山梨づくしプレート デミセット 6000円

デミセットは、前菜、スープにメインにパン(ライス)、
そしてデザートとコーヒー( 紅茶)というメニュー

ランチにしてはお高め(^^♪


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前菜
右下の丸いのはフォアグラ
イクラに見えるのは、山梨地物のサーモンの卵
イクラり小さめですが、臭みもなくプチプチしてとても美味しかったです。

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マイタケのスープ

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魚介の盛り合わせ 
かなり美味しかった。焼き蟹いいよね~

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特選和牛フィレ肉の網焼き 
粒マスタードソースor和風ソースが選べます。

和風ソースをチョイスすると、赤ワインへソースでした。

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限定食 
山梨づくしプレート 信玄豚・甲州地鶏・甲州ワイン鱒のワンプレート
大皿に、食べきれないほどの量です。

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ドルチェ 

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好きなもの3つをチョイス
とり分けてくれます。

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食後のコーヒーor紅茶
好きなカップをチョイスできます。
平日限定との事。

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チョイスしたのは、ノリタケのカップでした~
さあ、どれでしょう。。

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とても美味しかったです。
またお邪魔しますね~

西洋各国料理(その他) / 勝沼ぶどう郷駅
昼総合点★★★★ 4.0


 
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山梨グルメ 南アルプス市 完熟農園② 観光 

南アルプス市 完熟農園 ② お野菜・果物・お総菜編


6月にオープンした、南アルプス市の完熟農園の紹介の続き



こちらは南アルプス市特産で有名な貴陽
娘も大好きなスモモです。

幻の果実とも呼ばれる貴陽糖度が17~18度もある最高品種
普通のスモモの2~3倍ほどの大きさです。

左の4個入りは破格値の1個100円!!!!!!
右の2個入りは1個300円 このくらいが普通かな。。

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贈り物に
右は5000円 左は3500円

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桃 500円 

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珍しいお野菜が沢山で、わくわくします!(^^)!

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甘々娘(カンカンムスメ) 茄子 
シャインマスカット・・・・らいげつからは葡萄の季節ですね。

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お総菜~♪ 種類も豊富で美味しそうです。

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その他、山梨名産の珍しいお土産が沢山売っています!(^^)!
ぜひ、行ってみてね~

 
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山梨グルメ 南アルプス市 完熟農園① 観光 道の駅 桃 激安 販売

南アルプス市 完熟農園 ①


6月にオープンした、南アルプス市の完熟農園に行ってみました。

南アルプスインターを降りてすぐ正面ですが、
看板が小さくて解りにくいかな~

写真にも高速が写ってますね。

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産地ショップや軽食が出来るマルシェ

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マルシェの奥の建物は、国内外のホテルやレストランで腕をふるった
シェフ・小野貴史さん監修のレストラン

ビュッフェスタイルで、ピザなどがメインのイタリアンなのかな。
すっごく並んでいて、食べられませんでした(笑)

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↓ 反対側は、サクランボ狩りや桃狩りができたり
うさぎと触れ合えたりするようです。

山梨県人なので、こちらはスル~

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マルシェの建物屋外右端では、桃のアウトレット品が売られています。
桃を冷やしたプールも見えますね(笑) 試食品なのかな。

右の白い化粧箱は、桃がいっぱい入って1箱1500円でした。
県外の方はかなりお得に桃が手に入れられると思います。

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マルシェの中はこんな感じ
写真写りが悪くて申し訳ないけど、とても綺麗でおしゃれです。

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軽食ができるお店 カレー屋さんだったかな~

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こちらは、完熟農園フルーツポーク

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なんだか、おいしそうなものがずらり~ じゅるる

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これはたまりませんね~

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お肉もいっぱい売ってます。

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↓↓ こちらのお肉がお勧め です。
店の真ん中へんにポツリとあるので見つけられるかな~

山梨名産、富士桜ポーク 御値段の割にすごく量が沢山入ってます。
柔らかくて、とっても美味しくてお勧め、大好評です。

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山梨県なのに、なぜかしらすとアジの干物が・・・
でも、美味しそうですね。。

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明日は、マルシェの野菜や果物の紹介をしま~す(@^^)/~~~



 
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長良川温泉 十八楼  土蔵レストラン「時季の蔵」

長良川温泉 十八楼  土蔵レストラン「時季の蔵」


6月、そろそろ鮎が解禁したなと
長良川温泉十八楼へ鵜飼見物へ出かけました。

ホテル到着後、明治時代の格子組の建物がそのまま残っている商家町
川原町の散策ツアー 

その後楽しみにしていた土蔵レストランへ


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メニュー
クリックすると大きくなります。

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土蔵を改装して作ったレストラン。
雰囲気はばっちりですが、ちょっと暗い。清潔感はあります。
2階に通されたけど、テーブルが小さかったかな~(笑)

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ジュンサイとろろだったかな。。。美味しい~
ジュンサイをとろろと合わせたことがなかったので
勉強になりました。

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美しい料理が並びます。

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飛騨牛は、意外に安値で買えて美味しく
こちらに来た時は買って帰るのですが
こちらの飛騨牛はさらに美味しかったです(笑)

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キラキラ光る黄金色は、つけ汁をゼリーに固めたもの
自分で作っても、こんなに美しくできません~
マイクロトマトもいいですね。

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刺身類は新鮮ですが、うま味が少なく
あまり口に合わなかったかな~

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漬け醤油は、今はやりの泡立て醤油で、まろやかなお味に。
工夫されていて美味しかったです。。
右は竹酢

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鮎は、とても上手に焼かれていて
焼き過ぎず、しっとりととても美味で感動しました。
さすが、鮎の街ですね。

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茶わん蒸しの中の小さな鮎のかわいさに顔がほころびます。
こういう食事は、楽しめますね~

初めていただいた鮎雑炊も美味しゅうございました。
鵜飼の乗船時間が迫っていたので、
慌てていただいたのでゆっくり食べれませんでしたが
鮎雑炊は、ホテルの朝食でも食べられたので
良かったです。
鯛めしならぬ、鮎飯も食べてみたかったけれど
それは次回としましょう。

時間がなくていただけなかった、デザートは
鵜飼後にホテルのお部屋へ運んでくださり
美味しくいただけました。
サービスの行き届いた暖いもてなしが嬉しかったです。

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また伺いま~す(^^♪

十八楼旅館 / 田神駅名鉄岐阜駅岐阜駅
夜総合点★★★★ 4.0


 
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山梨グルメ 南アルプス市 鮨つばさ

山梨グルメ 南アルプス市 鮨つばさ


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短期間で2度目の訪問

年輩のお客様を連れて行ったらとっても気に入られて
また予約してよ~!!!  とのお誘いで6人で訪問。

今回も3000~4000円くらいのコースをセットしていただきました。

予約の際、集まる方の年齢を聞かれます。
年齢に合わせて、お料理を出してくださるようで
お店の心遣いに感謝です。


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通されたのは、和室の個室

写真ではわかりませんが、天井が高く、大きなふすまの
贅沢普請(ぜいたくふしん)、お客様を接待するには
充分な場所です。
呼び鈴も、すごいね~と話題に。面白いです(笑)

初めての訪問時は田舎なので期待してなかったものの、
お酒もメニューもなかなか充実。

もっと早く来てみればよかった。。

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前菜

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茶わん蒸し等

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1品1品丁寧に作られていて、
作りたてを運んでいただけるので、とても美味しい。

前回も同じコースだったが、中身がまったく違っているので
楽しめました。

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先輩の奥様が大変気に入られて、前回もお土産に持ち帰った
熱々の海鮮のクリームコロッケ

もちろん今回も、お土産に持ち帰りました。

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刺身

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フランスパンの海鮮ピザ
けっこうさっぱりいただけます。

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つくねとネギ間 もずく

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寿司 カニ汁も出たと思います。

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アイス

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食べきれないぐららい沢山出していただいて満足♪
お腹いっぱいいただきました。

田舎では、コース料理を頼むと
冷めきったお料理がすべて並べられていて
葬式の料理か!!!???と、愕然とすることがありますが
こちらは、心がこもった料理を1品ずつ出していただけたので
嬉しがったです。

大将の気持ちの良い大きな声の受け答えからも
店の活気が感じられます。


また行きます。ご馳走様でした。

鮨つばさ寿司 / 南アルプス市その他)
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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こんにちは♪
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ご訪問あがとうございます。
大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです。
少しは上達したかな~
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